Mojo rojo

Mojo rojo

Mojo rojo, esta semana una receta que le encanta a mi hija. Cuando estaba en el instituto tuvo una profesora canaria que les dio la receta del mojo (haciendo patria que se dice), lo raro es que estaba en un pueblo de León. Pues desde entonces me pedía que se la hiciera cada poco porque le encanta así que hoy la voy a compartir con vosotros para que también podáis saborearla.

Esta salsa está muy rica acompañando las famosas papas arrugadas pero con una carne a la brasa o un pescado asado por ejemplo también queda muy rica. Si os gusta menos espeso no añadáis la miga. Una vez hecha la podéis guardar en un tarro dentro de la nevera.


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