Molletes

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El mollete es un pan blandito y blanco típico de Antequera. Se puede utilizar tanto con productos dulces, para desayunar con mantequilla y mermelada, como con productos salados, con un poco de tomate, aceite y jamón.

En casa esta receta la utilizamos para que la niña mayor se lleve el almuerzo al cole, en vez de utilizar el típico pan de molde prefabricado. También le damos uso como pan de hamburguesa y os aseguro que quedan muy ricas con este pan.

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