Mousse de foié con queso de cabra y manzana caramelizada

Mousse de foié con queso de cabra y manzana caramelizada

Esta Mousse de foié con queso de cabra y manzana caramelizada ha sido todo un triunfo en la mesa estas navidades y por eso os subo la receta. Ha sido todo un descubrimiento en cuanto a mezcla de sabores ya que la manzana reineta caramelizada le daba un toque buenísimo. Esa mezcla de dulce y salado que siempre acaba triunfando. 


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