El domingo hice para comer el arroz negro meloso con calamares que compartí con vosotros y de postre esta rica mousse de limón. Una buena combinación para una comida de domingo.
La mousse de limón es un postre dulce, pero a la vez refrescante. Se prepara en dos pasos con nuestra Mycook y después solo tenéis que conservarla en la nevera hasta el momento de servirla. En casa nos encanta, probar a hacerla y nos contáis que os ha parecido a vosotros.
En función de la cantidad de clara de huevo montada a punto de nieve que pongáis os quedará más o menos esponjosa la mousse.
Mousse de limón
Un sencillo, refrescante y rico postre.
Autor: Barbara G
Tipo de receta: Postre
Raciones: 4 uds
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 130 gr. de leche condensada
- 180 gr. de yogur natural sin azúcar (yo he utilizado yogur griego)
- 50 gr. de zumo de limón
- 2 o 3 claras de huevo
Preparación
- Colocar la paleta mezcladora sobre las cuchillas.
- Verter las claras de huevo en la jarra. Programar velocidad 5 sin tiempo e ir vigilando hasta que las claras estén totalmente firmes y montadas. Reservar.
- Retirar la paleta mezcladora de la jarra.
- A continuación introducir la leche condensada, el yogur y el zumo de limón. Mezclar 40 segundos a velocidad 5.
- Por último solo nos queda juntar la mezcla que acabamos de preparar con las claras a punto de nieve con movimientos envolventes.
- Distribuir en los recipientes donde los queramos servir e introducir en la nevera hasta el momento en que se vayan a consumir.
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