Mousse de limón

mousse de limon

El domingo hice para comer el arroz negro meloso con calamares que compartí con vosotros y de postre esta rica mousse de limón. Una buena combinación para una comida de domingo.

La mousse de limón es un postre dulce, pero a la vez refrescante. Se prepara en dos pasos con nuestra Mycook y después solo tenéis que conservarla en la nevera hasta el momento de servirla. En casa nos encanta, probar a hacerla y nos contáis que os ha parecido a vosotros.

En función de la cantidad de clara de huevo montada a punto de nieve que pongáis os quedará más o menos esponjosa la mousse.

Mousse de limón
Un sencillo, refrescante y rico postre.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Raciones: 4 uds
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 130 gr. de leche condensada
  • 180 gr. de yogur natural sin azúcar (yo he utilizado yogur griego)
  • 50 gr. de zumo de limón
  • 2 o 3 claras de huevo
Preparación
  1. Colocar la paleta mezcladora sobre las cuchillas.
  2. Verter las claras de huevo en la jarra. Programar velocidad 5 sin tiempo e ir vigilando hasta que las claras estén totalmente firmes y montadas. Reservar.
  3. Retirar la paleta mezcladora de la jarra.
  4. A continuación introducir la leche condensada, el yogur y el zumo de limón. Mezclar 40 segundos a velocidad 5.
  5. Por último solo nos queda juntar la mezcla que acabamos de preparar con las claras a punto de nieve con movimientos envolventes.
  6. Distribuir en los recipientes donde los queramos servir e introducir en la nevera hasta el momento en que se vayan a consumir.

 

 


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