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Muslitos de pollo, hoy toca comida de camionero…..jeje. Pues sí ellos con esta dichosa pandemia lo están teniendo complicado para comer, asearse…..tomar un café o simplemente relajarse después de una larga jornada al volante. Por eso esta receta es para hacerles la comida o cena agradable. Una receta sencilla y riquísima.
Es perfecta para llevar al trabajo, al campo o donde os apetezca eso sí hay que calentarlo antes de comer para que esté en su punto perfecto.
Comer fuera de casa no tiene por qué ser sinónimo de comer mal así que vamos a cocinar estos muslitos de pollo en salsa.
Muslitos de pollo
Muslitos de pollo, una receta diferente pero que os va a encantar.
Autor: Badiolas
Cocina: Española
Tipo de receta: Carnes
Raciones: 2
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 6 muslitos de pollo
- 3 dientes de ajo
- media cebolla
- 1 pastilla de caldo de carne
- 80 gr de vino blanco
- 400 gr de agua
- 30 gr de aceite de oliva
- ½ cucharadita de tomillo
- ½ cucharadita de orégano
- harina
- sal
Preparación
- Introducir los ajos y las cebollas bien picados dentro de la jarra y programar a velocidad 6 durante 10 segundos. Bajar los restos hacia las cuchillas.
- Agregar el aceite de oliva y volver a programar 4 minutos a 120 º velocidad 1.
- Poner la paleta mezcladora en las cuchillas y añadir a la jarra el pollo sazonado (con sal, tomillo y orégano) y enharinado. Sofreír 6 minutos a 120 º velocidad 2.
- Agregar el vino blanco y programar 2 minutos a 120 º velocidad 2 sin el vasito dosificador.
- A continuación, echar la pastilla de caldo y el agua y cocinar durante 30 minutos a 120 º velocidad 2.
- Si la salsa está muy líquida programar 5 minutos más a 120 º sin el tapón para que espese.
- Sacar los muslitos y emplatar con la salsa por encima.
Notas
Si en vez de añadir los 80 gr de vino mezcláis vino con licor de laurel por ejemplo os saldrán riquísimos. En breve os pondré la receta en cuanto pode el laurel de casa y así aprovecho algunas hojas para hacerlo.
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