Nevaditos

Preparación

1. Echar todos los ingredientes en la jarra de Mycook, excepto el azúcar glass, y mezclar durante 15 segundos a velocidad 6.

2. Sacar la masa de la jarra, colocar en un recipiente, cubrir con film transparente y dejar reposar en la nevera durante 20-30 minutos.

3. Pasado ese tiempo colocar la masa entre dos láminas de film transparente y estirar la masa con un rodillo. Dejar la masa de un grosor de 1 cm aproximadamente (1 dedo de grosor más o menos).

4. Cortar la masa con un cortapastas redondo o de cualquier otra forma que tengáis o que os guste.

5. Colocar los nevaditos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

6. Hornear a 170ºC con el horno precalentado durante 25 minutos aproximadamente. Dependerá un poco de cada horno, se tienen que empezar a dorar pero no en exceso, sino se quedarán duros.

7. Dejar enfriar y espolvorear con abundante azúcar glass. El azúcar glass puede ser comprado pero también podéis elaborarlo con Mycook antes de empezar la receta. Os dejo el enlace donde os explicamos cómo hacer azúcar glass casero.