Mantecadas de Astorga2

Mantecadas de Astorga

Las mantecadas de Astorga tienen su historia. Según cuenta la leyenda popular la primera receta de la mantecada surgió en…

ESPAGUETIS-A-LA-AMATRICIANA1

Espaguetis a la amatriciana

La salsa amatriciana es una salsa típica italiana cuyos ingredientes principales son el tomate, la guindilla y el guanciale. El…

Pimientos de Padrón

Pimientos de Padrón

Hoy tocan pimientos de Padrón y como dice el refrán gallego “os pementos de Padrón, uns pican e outros non”…

gazpacho con almendras

Gazpacho con almendras

Con estos calores se agradecen las recetas fresquitas, y sin duda alguna una de las recetas estrella del verano es…

manteca de vaca cocida

Manteca cocida de vaca

La receta que comparto hoy con vosotros es un básico en las cocinas menorquinas cuando se trata de preparar productos…

Espárragos blancos gratinados

Espárragos blancos gratinados

Espárragos blancos gratinados una forma diferente de disfrutar los espárragos naturales. Yo los he descubierto este año y ahora siempre…

bechamel para croquetas

Bechamel para croquetas

Recuerdo con cariño a mi abuela preparando la masa para las croquetas, estaban tan ricas… Mi abuela solía preparar croquetas…

mermelada de albaricoque

Mermelada de albaricoques

Ahora que estamos en plena época de albaricoques, además de comerlos tal cual, es el momento de preparar mermelada con…

Pastel frío de atún

Pastel frío de atún

Aquí tenéis una receta sencillísima de preparar con Mycook y que es perfecta como entrante para una comida o directamente…

pan de Calatrava

Pan de Calatrava

El pan de Calatrava es un postre típico de Murcia que nos sirve para reaprovechar pan o bollería de desayuno…