Palitos de hojaldre casero

Palitos de hojaldre casero

Palitos de hojaldre casero, por una vez vamos a preparar la masa con mycook para que veáis lo sencillo que es. Pero si os da pereza pues nada compráis la masa o aprovecháis recortes que os queden por casa y hacéis estos palitos de hojaldre casero que siempre vienen bien para picotear o para acompañar algún entrante.

No es complicada y el resultado es muy rico además podéis variar los sabores ya que yo he utilizado orégano pero podéis cambiarlo por cualquier otra hierba aromática o cambiar el tipo de queso y os saldrán ricos seguro. Además está hecha con aceite de oliva para que sean sin lactosa.

Un par de minutos con mycook, un poco de amasado a mano y reposar la masa 30 minutos…..luego al horno y a disfrutarlos. No me digáis que a simple vista no apetecen….

Palitos de hojaldre casero
Palitos de hojaldre casero con orégano y queso pero podéis adecuar la receta a vuestros gustos.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Entrantes
Raciones: 8-10
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 100 gr de queso rallado
  • 100gr de agua
  • 10gr de levadura prensada fresca
  • 30gr de aceite de oliva
  • 200gr de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de orégano seco
Preparación
  1. Poner en la jarra el agua, la levadura y el aceite y programar 1 minuto a 40 º velocidad 3.
  2. Añadir la harina, el orégano, la sal y 50 gr de queso y mezclar 1 minuto a velocidad 6.
  3. Sacar la masa de la jarra, amasar un poco si fuera necesario, poner en un bol, tapar con film y reservar 30 minutos en la nevera.
  4. Precalentar el horno a 200ºC.
  5. Forrar la bandeja del horno con papel de hornear.
  6. Estirar la masa bien fina y espolvorear el resto del queso rallado. Volver a amasar.
  7. Volver a estirar la masa y cortar tiras del tamaño que os apetezca.
  8. Poner las tiras en la bandeja y retorcer los extremos para darles la forma deseada.
  9. Hornear 15 minutos a 200ºC.
  10. Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Notas
Cuando estiremos la masa para espolvorear el queso dejarla de unos 3 mm de grosor.

 


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