Palitos de hojaldre casero

Palitos de hojaldre casero, por una vez vamos a preparar la masa con mycook para que veáis lo sencillo que es. Pero si os da pereza pues nada compráis la masa o aprovecháis recortes que os queden por casa y hacéis estos palitos de hojaldre casero que siempre vienen bien para picotear o para acompañar algún entrante.

No es complicada y el resultado es muy rico además podéis variar los sabores ya que yo he utilizado orégano pero podéis cambiarlo por cualquier otra hierba aromática o cambiar el tipo de queso y os saldrán ricos seguro. Además está hecha con aceite de oliva para que sean sin lactosa.

Un par de minutos con mycook, un poco de amasado a mano y reposar la masa 30 minutos…..luego al horno y a disfrutarlos. No me digáis que a simple vista no apetecen….

Índice

• 1 Palitos de hojaldre casero
  • 1.1 Ingredientes
  • 1.2 Preparación
  • 1.3 Notas

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Palitos de hojaldre casero

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Palitos de hojaldre casero con orégano y queso pero podéis adecuar la receta a vuestros gustos.

• badiolas

• Cocina: española
• Tipo de receta: entrantes
• Raciones: 8-10

• Tiempo de preparado: 50M
• Tiempo de cocinado: 2M
• Tiempo total: 52M

Ingredientes

• 100 gr de queso rallado
• 100gr de agua
• 10gr de levadura prensada fresca
• 30gr de aceite de oliva
• 200gr de harina de fuerza
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de orégano seco

Preparación

1. Poner en la jarra el agua, la levadura y el aceite y programar 1 minuto a 40 º velocidad 3.

2. Añadir la harina, el orégano, la sal y 50 gr de queso y mezclar 1 minuto a velocidad 6.

3. Sacar la masa de la jarra, amasar un poco si fuera necesario, poner en un bol, tapar con film y reservar 30 minutos en la nevera.

4. Precalentar el horno a 200ºC.

5. Forrar la bandeja del horno con papel de hornear.

6. Estirar la masa bien fina y espolvorear el resto del queso rallado. Volver a amasar.

7. Volver a estirar la masa y cortar tiras del tamaño que os apetezca.

8. Poner las tiras en la bandeja y retorcer los extremos para darles la forma deseada.

9. Hornear 15 minutos a 200ºC.

10. Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Notas

Cuando estiremos la masa para espolvorear el queso dejarla de unos 3 mm de grosor.