Pan de Hamburguesa a la Cerveza

Preparación

1. Ponemos en el vaso la cerveza, la leche, el huevo, el aceite y la sal y programamos un minuto a 40ºC y velocidad 2.

2. Añadimos la harina y la sal y mezclamos unos segundos con velocidad progresiva de 3 a 5.

3. Programamos 3 minutos la función de amasar.

4. Dejamos en un bowl tapado el tiempo suficiente para que doble su volumen.

5. Dividimos en 8 porciones iguales utilizando la función de báscula y volvemos a dejar levar.

6. Precalentamos el horno a 220ºC.

7. Una vez han vuelto a levar pintamos con la leche y la ayuda de una brocha y les ponemos las semillas de sésamo encima. Bajamos entonces el horno a 200ºC y horneamos entre 12-15 minutos, dependiendo siempre de vuestro horno.