Pan de molde

Preparación

1. Utilizamos el método directo, que consiste en mezclar todos los ingredientes de una vez.

2. En primer lugar, echamos todos los ingredientes en el vaso y programamos velocidad amasado 1 minutos. Dejamos reposar en la jarra 10 minutos.

3. Después volvemos repetir el proceso de amasado de 1 minuto y reposo de 10 minutos 2 veces más.

4. A continuación boleamos la mezcla y la ponemos con la costura hacia arriba en un bol tapado con papel film hasta que doble de tamaño.

5. Una vez que haya levado, la volcamos en la encimera enharinada y la aplastamos con las manos para eliminar el aire.La dejamos reposar 5 minutos.

6. Seguidamente vamos enrollando a la medida del molde por el lado corto, apretando en cada vuelta y la unión hacia abajo.

7. Finalmente lo metemos en el molde cubierto de papel de horno o bien embadurnado de aceite y espolvoreado de harina, y lo metemos al horno 20 minutos a 220 grados y 10 minutos más a 190 grados.Dejad enfriad.