Pasta con boloñesa de carne y verduras

pasta con boloñesa de carne y verduras

La salsa boloñesa es una de las más típicas para acompañar los platos de pasta, sus ingredientes principales son la carne y el tomate. En base a esa salsa hoy hemos preparado una pasta con boloñesa de carne y verduras.

Aunque habitualmente la salsa boloñesa lleva cebolla y zanahoria, en la receta de hoy hemos añadido además calabaza y champiñones. Es una variación muy sencilla, pero aumentamos el aporte de verduras en esta receta. Otras veces en lugar de calabaza le pongo calabacín o berenjena según lo que tenga en la nevera y siempre queda muy rica.

La pasta la podéis cocer con Mycook, pero a mi me gusta ir haciéndola en una cazuela al fuego mientras hago la salsa con la Mycook, de esta manera tengo las dos cosas listas al mismo tiempo.


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