Pasta rápida a la carbonara

pasta rápida a la carbonara

De vez en cuando vienen bien recetas como esta pasta rápida a la carbonara. Es una receta sencilla de preparar y que con la que además no ensuciamos nada más que nuestra Mycook para preparar el plato, ya que tanto la salsa como la pasta se hacen dentro de la máquina.

Como he comentado en otras ocasiones soy de las que normalmente prepara la salsa con Mycook y cuezo la pasta al estilo tradicional, pero alguna que otra vez me animo con este tipo de recetas en las que se hace todo a la vez y lo cierto es que en este caso ha quedado la mar de buena.

La salsa tipo carbonara que se prepara con esta receta no es la original, ni pretende serlo, en Italia se prepara con huevo, sin nata, aquí en España normalmente con nata, y yo para hacer esta receta utilizo huevo y leche evaporada, un mezcla de las dos versiones y sustituyendo la nata por leche evaporada para hacer la receta un poco más ligera.


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