Pastel de pollo con pistachos

Pastel de pollo con pistachos

Hoy os traigo una receta estupenda para tener preparada con antelación y que se puede comer tanto fría como caliente, en cenas o en comidas informales, inclusive para llevar como picnic: Pastel de pollo con pistachos. Es una receta muy fácil de preparar gracias a la bandeja vapor: sólo mezclar los ingredientes y ponerlo envuelto en papel film, con un último toque de horno para que adquiera un toque dorado.

Podéis prepararlo también con pavo, si os gusta más, y acompañarlo de lo que más os guste:arroz, pasta, ensalada, etc. Se mantiene perfectamente en la nevera ,debidamente guardado, de un día para otro. Lo único que tenéis que hacer es cortarlo en lonchas para servirlo una vez que haya enfriado y poner la salsa que más os guste: tomate, mayonesa etc.

¿Te animas a prepararlo en tu Mycook?

Pastel de pollo con pistachos
Deliciosa receta de pastel de pollo con pistachos fácil de preparar en tu Mycook
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Carnes
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 200 gramos de bacon ahumado
  • 600 gramos de pechuga de pollo en trozos
  • 120 gramos de queso cremoso
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharadita y media de sal
  • Una pizca de pimienta molida
  • 1 pizca de tomillo
  • 100 gramos de pistachos pelados
Preparación
  1. En primer lugar echamos en el vaso el bacon y la pechuga y programamos 30 segundos/velocidad 5.
  2. A continuación añadimos los huevos,el queso,sal,pimienta,tomillo y pistachos y mezclamos 1 minuto amasado .Comprobamos si están bien integrados los ingredientes, y en caso contrario programamos unos minutos más.
  3. Ahora colocamos sobre papel film transparente, encima echamos la mezcla, le damos forma de cilindro y lo enrollamos sobre sí mismo, apretando para que quede compacto, atamos los extremos y lo colocamos en la bandeja de vapor .
  4. Finalmente programamos 40 minutos,100 grados, velocidad 3.
  5. Terminado ese tiempo, quitamos el papel film, y ponemos unos minutos en el horno para darle un tono doradito. Dejamos enfriar y cortamos en filetitos.

 


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