Pastel de Salmón

Pastel de Salmón

Este rico pastel de salmón gustará a toda la familia. Tiene una textura muy suave y agradable y es un plato ideal para llevar al trabajo ya que se hace muy rápido y aguanta muy bien el calentarlo en el microondas.

Pastel de Salmón
El pastel de salmón es una receta muy fácil de preparar y que podemos preparar de un día para otro. Plato sencillo ideal para llevar a la oficina. El pescado es difícil de comer para aquellos que como yo se deben llevar la comida en un tupper. Con este pastel de salmón descubriréis una buena forma de poder llevároslo donde queráis y os permitirá incluir el pescado en vuestros menús semanales.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Pescados
Raciones: 6
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 500 gr de salmón fresco limpio y sin espinas
  • 500 ml de nata
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • pimienta negra molida
  • sal
Preparación
  1. Introducir en la jarra la nata y los huevos. Programar 2 minutos a velocidad 3 sin temperatura
  2. Introducir el salmón en la mezcla anterior y dar varios toques de turbo hasta dejarlo homogéneo
  3. Introducir las especias y la salsa de tomate y programar 2 minutos a velocidad 3 sin temperatura
  4. Colocar la mezcla en un molde previamente engrasado.
  5. Cocinar en el horno al baño maría, para ello introduciremos nuestro molde en una fuente para horno que rellenaremos con agua. Debemos cocinar a 170º durante 45 minutos.
Notas
Podéis acompañar este pastel de salmón con salsa de tomate como en mi caso o con mayonesa o salsa tártara. Todo depende de que sabores os gusten más.
Algo que le queda muy bien es acompañarlo de algo fresco, como una ensalada.
Información nutricional por ración
Calorías: 463

 


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