Pastel de puerro y jamón

Cena40 minutos2-3 personas
1/52/53/54/55/5 (7 votos)
Cargando...

Por Gemma Gomez

pastel de puerro y jamón

Este pastel de puerro y jamón es una forma estupenda de cenar algo diferente. Realmente es como si hiciésemos una tortilla, pero en lugar de patatas le ponemos el puerro y el jamón, y en lugar de en la sartén al horno.

Es una receta muy fácil de hacer y con nuestra MyCook conseguiremos que nuestro pastel de puerro y jamón esté mucho más esponjoso que hecho a mano.

No dejes de lado el toque de queso gratinado por encima, es como la guinda del pastel!

Pastel de puerro y jamón

Imprimir receta

Estupenda receta de pastel de puerro y jamón con MyCook. Sencillo, rápido y delicioso, perfecta para una cena sana y equilibrada en familia ¿Qué más le podemos pedir?

Pastel de puerro y jamón
  • Gemma Gomez
  • Cocina: inglesa
  • Tipo de receta: cena
  • Raciones: 2-3
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 2 puerros
  • 80gr de brócoli
  • 100gr de jamón (Yo utilizo magro de cerdo)
  • 4 huevos
  • 1/2 vaso de leche sin lactosa
  • 20g de aceite de oliva
  • Queso enmental rallado
  • sal, cilantro y pimienta

Preparación

  1. Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 200º

  2. Después, cogemos el recipiente alargado donde vamos a cocinar nuestro pastel de puerro y jamón, puede utilizarse uno de cerámica para horno o uno de silicona. Yo utilizo uno de cerámica y para que no se me pegue cubro las paredes y el fondo con papel de horno, además, así es más fácil de desmoldar luego.

  3. En una sartén cocinamos un poco los puerros cortados a rebanadas y el brócoli. Mientras el puerro y el brócoli se cocinan un poquito (unos 5 o 8 minutos) cortamos el jamón a taquitos y lo colocamos en el fondo del recipiente de horno. Encima del jamón colocaremos el puerro y el brócoli.

  4. Vertemos la leche en la MyCook y programamos velocidad 5 sin tiempo, y uno a uno vamos echando los cuatro huevos. Una vez tengamos una mezcla homogénea la vertemos en el recipiente de horno.

  5. Espolvoreamos generosamente el queso enmental sobre nuestro pastel y lo metemos en el horno unos 20 o 30 minutos a 190º. Lo mejor para saber si está totalmente cocinado es pincharlo con un palito en el centro, si sale limpio tu pastel está listo para comer!


Descubre otras recetas de: Fáciles

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.