En alguna ocasión he comentado que soy madrileña de nacimiento aunque llevo muchos años viviendo en Málaga. Por ello, mi cocina es mezcla de recetas tradicionales de la cocina madrileña que tanto mi madre como mi abuela me enseñaron como otras que he ido aprendiendo de la gastronomía malagueña. En esta ocasión he preparado unas patatas bravas madrileñas, con la salsa tipica que no tiene nada que ver con la que ponen en algunos bares ni la que se compra preparada. Hay muchas formas de prepararlas con Mycook: confitadas, preparar unicamente la salsa y echar sobre las patatas fritas al fuego etc. En esta ocasión yo las he hecho en la vaporera y tengo que decir que el resultado es estupendo y acompañadas de un buen tinto ,cervecita o cualquier bebida fresquita al mediodía están de muerte. ¿ Te apetece probarlas?