Que mejor manera de sorprender a tus invitados o de acabar bien el domingo que con unas deliciosas patatas tres salsas. Estas patatas las puedes hacer al horno o fritas, personalmente nosotros preferimos cocinarlas al horno y así tomamos mucho menos aceite, pero fritas también quedan deliciosas.

Lo especial de esta receta realmente no son las patatas, si no las deliciosas tres salsas que las acompañan, una con aguacate, otra con mostaza y la última de queso (que la tomaremos en caliente). Con esta receta disfrutarás picoteando, y si te quedas sin patatas, puedes seguir picando con triángulos de maíz o simplemente trocitos de pan.

Patatas tres salsas

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Deliciosas patatas tres salsas para sorprender a tu familia o amigos con un entrante absolutamente delicioso y divertido.

Gemma Gomez

Cocina: americana
Tipo de receta: salsas
Raciones: 3

Tiempo de preparación: 5M
Tiempo de cocinado:: 10M
Tiempo total:: 15M

Ingredientes

Para la salsa de aguacate

20g aceite de oliva
40g de mahonesa
70g de aguacate
10g cebollita dulce
curry y sal
cebollino para decorar

Para la salsa de queso

20g aceite de oliva
20g de cebollita dulce
20g de bacon
60g de nata para cocinar
40g de queso enmental
20g de queso de untar
pimentón picante para decorar

Para la salsa de mostaza

70g mahonesa
40g mostaza
40g miel
vinagre balsámico para decorar

Para las patatas

8 o 9 patatas pequeñitas

Preparación

Colocamos el aceite, la mahonesa, el aguacate, un poco de curry y la cebollita dulce en nuestra jarra de MyCook y programamos 2 minutos sin temperatura a velocidad 4.
La servimos y la decoramos por encima con cebollino.
Metemos el aceite, la mahonesa, la mostaza y la miel en nuestra jarra de MyCook y programamos 1 minuto a velocidad 2.
La servimos y decoramos con un chorrito de vinagre balsámico de módena.
Calentamos el aceite durante 40 segundos a 120 grados a velocidad 2. Metemos la cebollita picadita pequeña y el bacon a trocitos pequeños y cocinamos 1 minuto a 120 grados a velocidad 2.
Después metemos el resto de ingredientes y cocinamos 4 minutos a 50 grados a velocidad 2.
La servimos y decoramos por encima con pimentón picante.
Calentamos el horno a 200 grados
Mientras, lavamos las patatas y las cortamos en gajos sin quitarles la piel, las ponemos en un bol, salpimentamos y les ponemos aceite.
Colocamos las patatas en la bandeja de horno y horneamos unos 30 minutos y a disfrutar de nuestras patatas!