Patatas tres salsas

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Por Gemma Gomez

patatas tres salsas

Que mejor manera de sorprender a tus invitados o de acabar bien el domingo que con unas deliciosas patatas tres salsas. Estas patatas las puedes hacer al horno o fritas, personalmente nosotros preferimos cocinarlas al horno y así tomamos mucho menos aceite, pero fritas también quedan deliciosas.

Lo especial de esta receta realmente no son las patatas, si no las deliciosas tres salsas que las acompañan, una con aguacate, otra con mostaza y la última de queso (que la tomaremos en caliente). Con esta receta disfrutarás picoteando, y si te quedas sin patatas, puedes seguir picando con triángulos de maíz o simplemente trocitos de pan.

Patatas tres salsas

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Deliciosas patatas tres salsas para sorprender a tu familia o amigos con un entrante absolutamente delicioso y divertido.

Patatas tres salsas
  • Gemma Gomez
  • Cocina: americana
  • Tipo de receta: salsas
  • Raciones: 3
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

Para la salsa de aguacate

  • 20g aceite de oliva
  • 40g de mahonesa
  • 70g de aguacate
  • 10g cebollita dulce
  • curry y sal
  • cebollino para decorar

Para la salsa de queso

  • 20g aceite de oliva
  • 20g de cebollita dulce
  • 20g de bacon
  • 60g de nata para cocinar
  • 40g de queso enmental
  • 20g de queso de untar
  • pimentón picante para decorar

Para la salsa de mostaza

  • 70g mahonesa
  • 40g mostaza
  • 40g miel
  • vinagre balsámico para decorar

Para las patatas

  • 8 o 9 patatas pequeñitas

Preparación

  1. Colocamos el aceite, la mahonesa, el aguacate, un poco de curry y la cebollita dulce en nuestra jarra de MyCook y programamos 2 minutos sin temperatura a velocidad 4.

  2. La servimos y la decoramos por encima con cebollino.

  3. Metemos el aceite, la mahonesa, la mostaza y la miel en nuestra jarra de MyCook y programamos 1 minuto a velocidad 2.

  4. La servimos y decoramos con un chorrito de vinagre balsámico de módena.

  5. Calentamos el aceite durante 40 segundos a 120 grados a velocidad 2. Metemos la cebollita picadita pequeña y el bacon a trocitos pequeños y cocinamos 1 minuto a 120 grados a velocidad 2.

  6. Después metemos el resto de ingredientes y cocinamos 4 minutos a 50 grados a velocidad 2.

  7. La servimos y decoramos por encima con pimentón picante.

  8. Calentamos el horno a 200 grados

  9. Mientras, lavamos las patatas y las cortamos en gajos sin quitarles la piel, las ponemos en un bol, salpimentamos y les ponemos aceite.

  10. Colocamos las patatas en la bandeja de horno y horneamos unos 30 minutos y a disfrutar de nuestras patatas!


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