Pechugas de pollo con salsa de queso manchego

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Aquí tenéis otra idea para preparar pollo con vuestra Mycook. Estas pechugas de pollo con salsa de queso manchego son muy sencillas de hacer y quedan tiernas y ricas. Yo lo he preparado con queso manchego añejo porque en casa nos gustan los sabores fuertes, pero podéis usar uno curado si queréis la salsa un poco más suave.

Aunque aún no lo he probado, estoy prácticamente convencida de que para esta receta se pueden usar otros quesos como el queso Mahón, el Roquefort o un Parmesano y tiene que quedar igualmente deliciosa.

Para acompañar estas pechugas podéis hacer unas patatas o un poco de arroz y para completar la comida una crema de verduras o una buena ensalada nos da el aporte de vegetales que necesitamos.


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