Petits de chocoy plátano

Preparación

1. Metemos el azúcar en nuestra jarra de MyCook y damos dos golpes al turbo de 5 o 10 segundos para hacer azúcar glas.

2. Después vertemos la nata y programamos 2 minutos a 100 grados a velocidad 2. Lo suficiente para que la nata empiece a hervir.

3. Mientras la nata hierve partimos el plátano en trocitos y lo machacamos bien con un tenedor hasta que no queden trocitos. Se puede hacer con la MyCook pero yo prefiero hacerlo a mano, es un momento, y así de aseguro de que no me quedan trozos grandes. Lo reservamos en un bol.

4. Metemos el chocolate a trocitos en la jarra (esta vez he utilizado chocolate de postres nestle) y programamos 1 minuto a velocidad 2 sin temperatura.

5. Después añadimos el queso de untar y el plátano que teníamos reservado, mezclamos durante 2 minutos a velocidad 3 sin temperatura.

6. Vertemos la mezcla en los recipientes que tengamos, los tapamos con un film transparente y los metemos en la nevera como mínimo 4 horas, aunque yo suelo dejarlos toda la noche.