Petitsuisse de fresas naturales bajos en grasa

Petitsuisse de fresas naturales bajos en grasa

A los niños (y a algunos mayores entre los que me incluyo), les encantan los petitsuisse, pero la verdad es que no son muy saludables, tienen bastante grasa y, por supuesto, no contienen fruta. Por eso me he decidido a preparar los míos propios.

Todas las recetas que encontraba contenían nata y muchas no tenían fruta real, sino gelatina de sabores, así que finalmente he ideado mi propia receta intentando que sea lo más sana posible y, en vista del resultado, sin duda repetiremos. Son fácilisimos, ha quedado una textura perfecta y un sabor delicioso. ¡Perfecto para que los más pequeños prueben esta fruta!

Petitsuisse de fresas naturales bajos en grasa
Delicioso postre de queso con fresas.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Postre
Raciones: 5
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 500 g de fresas
  • 250 g de queso de untar ligth
  • 100 g de leche evaporada
  • 120 g de azúcar
  • 1 sobre de cuajada en polvo
Preparación
  1. Limpiar las fresas, quitarles el tallo y triturarlas 30 segundos a velocidad 10.
  2. Calentar 4 minutos a 100º y velocidad 2 con la paleta puesta.
  3. Añadir la cuajada, con cuidado de que no caiga en la paleta y calentar 2 minutos a 100º y velocidad 2. Dejar entibiar.
  4. Mezclar el puré de fresas con el resto de ingredientes 1 minuto y medio a velocidad 4 con la paleta puesta.
  5. Verter en recipientes individuales, guardar en la nevera y consumir al día siguiente.
Notas
Con estas cantidades salen unos 5 tarritos.
Podemos emplear nata en lugar de leche evaporada, si bien deberemos añadir algo más de azúcar (la leche evaporada es dulzona) y subiremos el aporte calórico y de lípidos.
Información nutricional por ración
Calorías: 230 Grasas: 8,5 Carbohidratos: 30 Proteínas: 6,5

 

2 comentarios

  1.   Asun dijo

    Estupendo..

    1.    Conchi Sicilia dijo

      Hola Asun, me alegra de que te guste la receta, la verdad es que están muy muy buenos y si los vamos a tomar los mayores, podemos sustituir el azúcar por Stevia (más o menos 5 cucharaditas) y aún más ligth!!
      Gracias por seguirnos!!

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