Petitsuisse de fresas naturales bajos en grasa

A los niños (y a algunos mayores entre los que me incluyo), les encantan los petitsuisse, pero la verdad es que no son muy saludables, tienen bastante grasa y, por supuesto, no contienen fruta. Por eso me he decidido a preparar los míos propios.

Todas las recetas que encontraba contenían nata y muchas no tenían fruta real, sino gelatina de sabores, así que finalmente he ideado mi propia receta intentando que sea lo más sana posible y, en vista del resultado, sin duda repetiremos. Son fácilisimos, ha quedado una textura perfecta y un sabor delicioso. ¡Perfecto para que los más pequeños prueben esta fruta!

Petitsuisse de fresas naturales bajos en grasa

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Delicioso postre de queso con fresas.

• Conchi Sicilia

• Cocina: española
• Tipo de receta: postre
• Calorias: 230
• Raciones: 5

• Tiempo de preparado: 1M
• Tiempo de cocinado: 7M
• Tiempo total: 8M

Ingredientes

• 500 g de fresas
• 250 g de queso de untar ligth
• 100 g de leche evaporada
• 120 g de azúcar
• 1 sobre de cuajada en polvo

Preparación

1. Limpiar las fresas, quitarles el tallo y triturarlas 30 segundos a velocidad 10.

2. Calentar 4 minutos a 100º y velocidad 2 con la paleta puesta.

3. Añadir la cuajada, con cuidado de que no caiga en la paleta y calentar 2 minutos a 100º y velocidad 2. Dejar entibiar.

4. Mezclar el puré de fresas con el resto de ingredientes 1 minuto y medio a velocidad 4 con la paleta puesta.

5. Verter en recipientes individuales, guardar en la nevera y consumir al día siguiente.

Notas

Con estas cantidades salen unos 5 tarritos.[br]Podemos emplear nata en lugar de leche evaporada, si bien deberemos añadir algo más de azúcar (la leche evaporada es dulzona) y subiremos el aporte calórico y de lípidos.