Pollo a las finas hierbas
Preparar la barra de pan porque no vais a poder dejar ni una gota de esta rica salsa. Este pollo a las finas hierbas sale delicioso preparado con tu Mycook y además sin ninguna complicación. Yo lo he preparado con muslos y contrasmuslos de pollo que no eran muy grandes y he podido colocarlos bien en los huecos de las cuchillas, pero también lo podéis hacer con trozos de pechuga o con trozos de pollo deshuesados y cortados más pequeños.
La combinación de hierbas aromáticas también podéis hacerla a vuestro gusto. Os dejo en la receta las que yo he utilizado y a partir de ahí podéis hacer las variaciones que queráis.
Pollo a las finas hierbas
No dejéis de hacer este rico pollo, se convertirá en una de vuestras recetas favoritas.
Autor: Barbara G
Cocina: Española
Tipo de receta: Carnes
Raciones: 3-4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 600 gr. de pollo a trozos
- 40 gr. de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de albahaca
- 1 cucharadita de perejil
- ½ cucharadita de tomillo
- ½ cucharadita de romero
- sal
- pimienta
- ½ pastilla de caldo de pollo
- 70 gr. de agua
- 100 gr. de vino blanco
Preparación
- Echar en la jarra el aceite y calentar durante 2 minutos a temperatura 120ºC y velocidad 2.
- Incorporar los ajos y programar 3 minutos, temperatura 120ºC, velocidad 1-S.
- Colocar la paleta mezcladora sobre las cuchillas.
- Introducir los trozos de pollo salpimentados en los huecos de las cuchillas. Cocinar 20 minutos, temperatura 120ºC, velocidad 2.
- Añadir las especias, la pastilla de caldo de pollo desmenuzada, el vino blanco y el agua. Programar 15 minutos, temperatura 120ºC, velocidad 2.
- Acompaña de patatas, verdura o ensalada y disfruta de este rico pollo a las finas hierbas.
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