Pollo a las finas hierbas

pollo a las finas hierbas

Preparar la barra de pan porque no vais a poder dejar ni una gota de esta rica salsa. Este pollo a las finas hierbas sale delicioso preparado con tu Mycook y además sin ninguna complicación. Yo lo he preparado con muslos y contrasmuslos de pollo que no eran muy grandes y he podido colocarlos bien en los huecos de las cuchillas, pero también lo podéis hacer con trozos de pechuga o con trozos de pollo deshuesados y cortados más pequeños.

La combinación de hierbas aromáticas también podéis hacerla a vuestro gusto. Os dejo en la receta las que yo he utilizado y a partir de ahí podéis hacer las variaciones que queráis.

Pollo a las finas hierbas
No dejéis de hacer este rico pollo, se convertirá en una de vuestras recetas favoritas.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Carnes
Raciones: 3-4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 600 gr. de pollo a trozos
  • 40 gr. de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de albahaca
  • 1 cucharadita de perejil
  • ½ cucharadita de tomillo
  • ½ cucharadita de romero
  • sal
  • pimienta
  • ½ pastilla de caldo de pollo
  • 70 gr. de agua
  • 100 gr. de vino blanco
Preparación
  1. Echar en la jarra el aceite y calentar durante 2 minutos a temperatura 120ºC y velocidad 2.
  2. Incorporar los ajos y programar 3 minutos, temperatura 120ºC, velocidad 1-S.
  3. Colocar la paleta mezcladora sobre las cuchillas.
  4. Introducir los trozos de pollo salpimentados en los huecos de las cuchillas. Cocinar 20 minutos, temperatura 120ºC, velocidad 2.
  5. Añadir las especias, la pastilla de caldo de pollo desmenuzada, el vino blanco y el agua. Programar 15 minutos, temperatura 120ºC, velocidad 2.
  6. Acompaña de patatas, verdura o ensalada y disfruta de este rico pollo a las finas hierbas.

 

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