Pollo adobado

El pollo adobado nos encanta en nuestra casa. En este caso el adobo que os pongo es el típico adobo andaluz, el amarillo, que para mi gusto es el que mejor le queda al pollo. Espero que os atreváis a hacer vuestros proprios adobos en casa.

Pollo adobado
El pollo adobado es una receta muy buena para el verano. La carne aguanta más tiempo debido al adobo y el pollo se queda mucho más sabroso y tierno.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Carnes
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 700 gr de pechuga de pollo
  • 2 cucharadas de cúrcuma
  • 2 cucharadas de curry
  • 2 cucharaditas de pimentón picante
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de cebolla en polvo
  • ⅛ cucharadita de nuez moscada
  • ⅛ cucharadita de jengibre en polvo
  • ⅛ cucharadita de cominos en polvo
Preparación
  1. Ponemos todos los ingredientes menos el pollo en la jarra y programamos 5 minutos a velocidad 4 para mezclarlo bien
  2. Colocamos nuestro adobo en un bol grande
  3. Limpiamos la pechuga de pollo y la cortamos en trozos y la introducimos en el bol junto al adobo.
  4. Dejamos la mezcla mínimo un par de horas en la nevera
  5. Cocinamos nuestro pollo en la sartén con poco aciete
Notas
Una vez que tengamos nuestro pollo adobado también podéis hacer brochetas. Esta forma de prepararlo es ideal para hacerlo a la barbacoa.
Información nutricional por ración
Calorías: 220

 


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valora esta receta: