Pollo al curry cremoso

Carnes20 minutos3-4 personas
1/52/53/54/55/5 (47 votes, average: 4,45 out of 5)
Cargando...

Por Barbara G

pollo al curry cremoso

Esta receta de pollo al curry cremoso es una de esas recetas que siempre he elaborado de manera tradicional en casa y que además encanta a toda la familia. Ahora la he adaptado para Mycook para que así todos podáis disfrutar de ella.

Es una receta muy sencilla y el pollo queda muy suave y jugoso. Habitualmente la acompañamos de arroz o unas patatas fritas al horno para hacer el plato más completo.

Pollo al curry cremoso

Imprimir receta

Esta receta de pollo al curry siempre ha triunfado en casa, la he adaptado a Mycook con muy buen resultado. Aquí os la dejo para que podáis probarla.

  • Barbara G
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: carnes
  • Raciones: 3-4
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 500 gr de pechuga de pollo
  • 40 gr de aceite de oliva
  • ½ pastilla de caldo de pollo o verdura
  • 200 ml de nata de cocinar
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • harina
  • sal

Preparación

  1. Cortar la pechuga de pollo en dados o en tiras.

  2. Salar y espolvorear con curry en polvo.

  3. Enharinar ligeramente los trozos de pollo. Esto ayudará a que la carne del pollo se selle y no pierda líquido, así evitamos que quede seca.

  4. Poner el aceite de oliva en la jarra y programar 1 minuto, 120ºC, velocidad 2.

  5. Colocar la paleta mezcladora en las cuchillas y añadir los trozos de pollo. Rehogar durante 4 minutos, 110ºC, velocidad 2.

  6. Añadir media pastilla de caldo de pollo o verdura (según vuestra elección), 1 cucharadita de curry y 200 ml de nata para cocinar. Programar 5 segundos, velocidad 3 para que se mezcle todo bien.

  7. A continuación programar 5 minutos, 110ºC, velocidad 2 y al finalizar ya tenemos nuestro delicioso pollo al curry cremoso.

Notas

Podéis poner más o menos curry en función de la intensidad que queráis que tenga la salsa.
Es una receta perfecta para elaborar con antelación, después solo es calentar y listo! También la he elaborado en muchas ocasiones para reuniones familiares o fiestas en las que cada uno lleva un plato. En esos casos siempre corto el pollo en daditos, así se sirve y se come más fácilmente.

 


Descubre otras recetas de: Carnes, Fáciles, General, Menos de 1/2 hora

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.