Name: Pollo casanova
Prep time: 1 min
Cook time: 29 min
Yield: 4
Cuisine: española
Ingredients: 450 g de pollo en tacos; 1 cebolla mediana; 340 g de leche evaporada; 200 g de champiñones en lata; 1 pastilla de caldo de pollo; 4 cucharaditas de maizena; 50 g de aceite de oliva; Perejil; Sal; Pimienta negra molida

Esta receta es perfecta para impresionar a nuestros comensales, pareceremos auténticos chefs con una receta sencillísima y rápida.

Es recomendable acompañarla de arroz, por eso la receta sale con bastante salsa. Si lo vamos a tomar solo, deberemos optar por escurrir el pollo antes de agregar la leche o bien reducir la cantidad de esta.

Pollo casanova

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Receta rápida, fácil y económica.

Conchi Sicilia

Cocina: española
Tipo de receta: pollo
Calorías: 360
Raciones: 4

Tiempo de preparación: 1M
Tiempo de cocinado:: 29M
Tiempo total:: 30M

Ingredientes

450 g de pollo en tacos
1 cebolla mediana
340 g de leche evaporada
200 g de champiñones en lata
1 pastilla de caldo de pollo
4 cucharaditas de maizena
50 g de aceite de oliva
Perejil
Sal
Pimienta negra molida

Preparación

Calentar el aceite 1 minuto a 100º y velocidad 1-S.
Agregar la cebolla en cuartos y sofreír 5 minutos a 100º y velocidad 1-S.
Montar la paleta y añadir el pollo salpimentado. Cocinar 15 minutos a 100º y velocidad 2.
Agregar la pastilla de caldo, los champiñones escurridos, el perejil picado, la leche evaporada con la maizena desleída y algo de sal. Cocer 8 minutos a 100º y velocidad 2.
Servir preferentemente con arroz cocido.