Pollo casanova

Esta receta es perfecta para impresionar a nuestros comensales, pareceremos auténticos chefs con una receta sencillísima y rápida.

Es recomendable acompañarla de arroz, por eso la receta sale con bastante salsa. Si lo vamos a tomar solo, deberemos optar por escurrir el pollo antes de agregar la leche o bien reducir la cantidad de esta.

Pollo casanova
Receta rápida, fácil y económica.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Pollo
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 450 g de pollo en tacos
  • 1 cebolla mediana
  • 340 g de leche evaporada
  • 200 g de champiñones en lata
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 4 cucharaditas de maizena
  • 50 g de aceite de oliva
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta negra molida
Preparación
  1. Calentar el aceite 1 minuto a 100º y velocidad 1-S.
  2. Agregar la cebolla en cuartos y sofreír 5 minutos a 100º y velocidad 1-S.
  3. Montar la paleta y añadir el pollo salpimentado. Cocinar 15 minutos a 100º y velocidad 2.
  4. Agregar la pastilla de caldo, los champiñones escurridos, el perejil picado, la leche evaporada con la maizena desleída y algo de sal. Cocer 8 minutos a 100º y velocidad 2.
  5. Servir preferentemente con arroz cocido.
Información nutricional por ración
Calorías: 360

 


El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.