Esta es una sorprendente receta por si queremos preparar algo original, especialmente si entre nuestros comensales se encuentran niños. Además, des perfecta para dar salida a los plátanos cuando están muy maduros y para llevar en el tupper al trabajo.
¡Nunca más tendremos que recurrir a las aburridas pechugas a la plancha!
Pechugas de pollo con una original y sorprendente salsa.
Conchi Sicilia
Cocina: española
Tipo de receta: carnes
Calorias: 400
Raciones: 2
Tiempo de preparado:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
3 plátanos pequeños o 2 grandes
400 g de pechuga de pollo en filetes
1 yogur natural
5 dientes de ajo
1/3 de vaso de aceite de oliva
6 cucharadas de tomate frito
1 cucharadita de curry (opcional)
Pimienta
Sal
Preparación
La víspera, poner a macerar la pechuga con un majado preparado triturando los ajos y el aceite 1 minuto a velocidad 7.
En el momento de preparar la receta, escurrir la carne, salar y pasarla a la plancha a fuego medio-alto en una sartén. Quitar el exceso de aceite.
Poner los plátanos, el yogur, la sal, pimienta, curry y tomate en la jarra y triturar 1 minuto a velocidad 5. Verter sobre la carne y cocer 5 minutos a fuego medio.