Pollo guisado con pimientos
Hay mil maneras de preparar un pollo guisado, cada casa tiene su receta y todos quedan la mar de ricos. Hoy comparto con vosotros una de las recetas que hacemos en casa, la hacíamos a la manera tradicional y ahora la hemos adaptado a Mycook para facilitarnos un poco el trabajo.
Acompaña este pollo guisado con pimientos con unas patatas, arroz blanco o una buena ensalada y ya tienes la comida lista.
Pollo guisado con pimientos
Pollo guisado con Mycoook, receta sana y sabrosa.
Autor: Barbara G
Cocina: Española
Tipo de receta: Carnes
Raciones: 3-4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 30 gr. de aceite de oliva
- 80 gr. de cebolla
- 1 diente de ajo
- 80 gr. de pimiento verde
- 500 gr. de pollo troceado
- 100 gr. de tomate triturado
- 20 gr. de vino blanco
- 100 gr. de champiñones laminados
- 80 gr. de pimiento rojo asado
- sal
- pimienta
Preparación
- Echar en la jarra el aceite y calentar durante 1 minuto, temperatura 120ºC, velocidad 2.
- Añadir la cebolla y el pimiento verde troceados y el diente de ajo. Programar 6 minutos, temperatura 120ºC, velocidad 1-S.
- Colocar la paleta mezcladora sobre las cuchillas.
- Introducir los trozos de pollo salpimentados en los huecos de la jarra y cocinar durante 5 minutos, temperatura 120ºC, velocidad 2.
- Agregar el tomate triturado, el vino y programar 12 minutos, temperatura 120ºC, velocidad 2, sin tapón dosificador para que se evapore el alcohol.
- Por último incorporar los champiñones y el pimiento rojo asado y cocinar otros 12 minutos, temperatura 120ºC, velocidad 2.