El otro día mi bebé andaba un poco regular de la tripa y decidí prepararle uno de sus purés favoritos que, además, al llevar arroz podían ayudarle a regularse.
Dentro de que no andaba con muchas ganas de comer, no pudo resistirse a este potito de bacalao con arroz, señal de que está muy, muy bueno.
Potito de bacalao con arroz
Receta de puré de pescado para bebés.
Autor: Conchi Sicilia
Cocina: Española
Tipo de receta: Purés
Raciones: 7
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 350 g de filetes de bacalao sin piel ni espinas (o cualquier otro pescado blanco)
- 350 g de calabacín sin piel
- 200 g de puerro
- 1 zanahoria grande
- ½ vaso de arroz
- 1000 g de agua
- 7 cucharaditas de aceite de oliva
Preparación
- Poner el arroz (lavado), el calabacín, el puerro limpio y la zanahoria pelados y en trozos en el cestillo de la jarra. Añadir el agua y cocer 20 minutos a 110º y velocidad 2.
- Agregar el pescado desmigado, verificando bien que no tenga espinas, programando 10 minutos a 110º y velocidad 2.
- Agregar el aceite.
- Triturar con varios golpes de turbo dejando solo el agua necesaria para la textura que queramos obtener.
Información nutricional por ración
Calorías: 210
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