Potito de crema de merluza

Purés para bebés23 minutos6 personas120 calorías
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Por Conchi Sicilia

Potito de crema de merluza

El potito de crema de merluza es rápido, sencillo y el resultado es espectacular. Ideal para introducir el pescado en la dieta del bebé, a los 9 meses aproximadamente.

Este potito es cremoso, rico y se toma fácilmente. Como todas las recetas de potitos propuestas, se puede congelar en raciones individuales. ¡Ya nos vcontaréis qué les parece a vuestros peques!

Potito de crema de merluza

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Este potito es ideal como primera toma de contacto, porque queda muy suave y cremoso.

Potito de crema de merluza
  • Conchi Sicilia
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: purés para bebés
  • Calorias: 120
  • Raciones: 6
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 350 g de filetes de merluza sin piel ni espinas (u otro pescado blanco)
  • 200 g de cebolla
  • 60 g de harina de arroz
  • 6 cucharaditas de aceite de oliva
  • Agua

Preparación

  1. Pelar la cebolla y partirla en trozos pequeños. Revisar que el pescado no tiene piel ni espinas. Poner ambos ingredientes en el cestillo con 550 g de agua y cocer 15 minutos a 120º y velocidad 3.

  2. Poner el caldo, el pescado, la cebolla, la harina de arroz y unos 300 g de agua más (según lo espeso que lo queramos) y cocer 6 minutos a 110º y velocidad 3.

  3. Añadir 6 cucharaditas de aceite de oliva y triturar con unos golpes de turbo.

Notas

Hay que tener en cuenta que espesa bastante al enfriar. Siempre podemos añadir más agua en el momento de triturar.


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