El potito de crema de merluza es rápido, sencillo y el resultado es espectacular. Ideal para introducir el pescado en la dieta del bebé, a los 9 meses aproximadamente.

Este potito es cremoso, rico y se toma fácilmente. Como todas las recetas de potitos propuestas, se puede congelar en raciones individuales. ¡Ya nos vcontaréis qué les parece a vuestros peques!

Potito de crema de merluza

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Este potito es ideal como primera toma de contacto, porque queda muy suave y cremoso.

Conchi Sicilia

Cocina: española
Tipo de receta: purés para bebés
Calorías: 120
Raciones: 6

Tiempo de preparación: 2M
Tiempo de cocinado:: 21M
Tiempo total:: 23M

Ingredientes

350 g de filetes de merluza sin piel ni espinas (u otro pescado blanco)
200 g de cebolla
60 g de harina de arroz
6 cucharaditas de aceite de oliva
Agua

Preparación

Pelar la cebolla y partirla en trozos pequeños. Revisar que el pescado no tiene piel ni espinas. Poner ambos ingredientes en el cestillo con 550 g de agua y cocer 15 minutos a 120º y velocidad 3.
Poner el caldo, el pescado, la cebolla, la harina de arroz y unos 300 g de agua más (según lo espeso que lo queramos) y cocer 6 minutos a 110º y velocidad 3.
Añadir 6 cucharaditas de aceite de oliva y triturar con unos golpes de turbo.

Notas

Hay que tener en cuenta que espesa bastante al enfriar. Siempre podemos añadir más agua en el momento de triturar.