Hoy os presentamos una nueva receta que hará las delicias de los más pequeños de la casa: el potito de ternera con verduras. Como siempre, con Mycook podremos prepararlo de la manera más saludable: al vapor y añadiendo los ingredientes poco a poco, para conservar al máximo los nutrientes. Y por supuesto, con un triturado sin igual.

Puede conservarse congelado en raciones individuales para tenerlo siempre a punto y poder dar un menú variado a nuestro hijo, lo cual es ideal para que se acostumbre a los diferentes sabores.

Potito de ternera con verduras

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Puré de carne con verduras, rico y nutritivo.

Conchi Sicilia

Cocina: española
Tipo de receta: recetas para niños
Calorías: 110
Raciones: 6

Tiempo de preparación: 3M
Tiempo de cocinado:: 35M
Tiempo total:: 38M

Ingredientes

Ternera sin grasa de calidad (por ejemplo, filetes): 120 g (6 meses) 240 g (1 año)
70 g de puerro
300 g de zanahoria
300 g de calabacín
6 cucharaditas de aceite de oliva

Preparación

Pelar las zanahorias y el calabacín y partirlos en rodajas. Lavar muy bien el puerro y partirlo.
Poner 1 litro de agua en la jarra y montar la parte metálica de la bandeja de vapor, cociendo la zanahoria 12 minutos a 120º y velocidad 3.
Agregar el calabacín y programar 8 minutos a 120º y velocidad 3.
Añadir el puerro y la carne y hervir otros 15 minutos a 120º y velocidad 3.
Sacar el agua y reservar. Añadir todos los ingredientes en la jarra, incluyendo el aceite de oliva y 350 g del agua de cocción. Triturar con varios golpes de turbo hasta obtener la textura deseada.

Notas

La cantidad de agua debe adaptarse a los gustos y preferencias del bebé, aunque lo ideal es usar la mínima posible.[br]Del mismo modo, la ración de potito que tome cada niño puede variar mucho según la edad y el bebé, lo que es importante es respetar la proporción de carne para no aportar una ingesta excesiva de proteínas animales.[br]Es importante usar una carne de calidad.