Puré de patata y zanahoria

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Hoy os traemos una receta de las de toda la vida, un clásico puré de patata y zanahoria. 

A los niños les encantará este puré, es apto para las personas celíacas y vegetarianas y te vendrá bien si estás suelto de la tripa.

Receta sencilla, sin complicaciones y muy rápida de preparar.

Puré de patata y zanahoria
Si eres amante de los purés y las cremitas, aquí te presentamos este clásico puré de patata y zanahoria. Toma nota.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Puré
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 20 ml de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • media cebolleta tierna
  • 200 g de zanahoria
  • 600 g de patata
  • 600 ml de agua
  • sal
  • pimienta negra molida
  • 30 g de margarina de maíz
Preparación
  1. Ponemos las patatas peladas y en trozos, las zanahorias peladas y en rodajas y la media cebolleta y troceamos 15 segundos, a velocidad 4.
  2. Añadimos el diente de ajo pelado y entero, el aceite, el agua y salpimentamos al gusto. Programamos 25 minutos, a 100º, velocidad 2.
  3. Incorporamos la margarina y damos unos golpes de TURBO al final hasta conseguir una crema suave.
  4. Rectificamos de sal si hiciera falta y servimos caliente.
Información nutricional por ración
Calorías: 120

 


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