Puré de patata y zanahoria
Hoy os traemos una receta de las de toda la vida, un clásico puré de patata y zanahoria.
A los niños les encantará este puré, es apto para las personas celíacas y vegetarianas y te vendrá bien si estás suelto de la tripa.
Receta sencilla, sin complicaciones y muy rápida de preparar.
Puré de patata y zanahoria
Si eres amante de los purés y las cremitas, aquí te presentamos este clásico puré de patata y zanahoria. Toma nota.
Autor: Sonia Castro
Cocina: Española
Tipo de receta: Puré
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 20 ml de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- media cebolleta tierna
- 200 g de zanahoria
- 600 g de patata
- 600 ml de agua
- sal
- pimienta negra molida
- 30 g de margarina de maíz
Preparación
- Ponemos las patatas peladas y en trozos, las zanahorias peladas y en rodajas y la media cebolleta y troceamos 15 segundos, a velocidad 4.
- Añadimos el diente de ajo pelado y entero, el aceite, el agua y salpimentamos al gusto. Programamos 25 minutos, a 100º, velocidad 2.
- Incorporamos la margarina y damos unos golpes de TURBO al final hasta conseguir una crema suave.
- Rectificamos de sal si hiciera falta y servimos caliente.
Información nutricional por ración
Calorías: 120