Name: Puré de patata y zanahoria
Cook time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: española
Ingredients: 20 ml de aceite de oliva; 1 diente de ajo; media cebolleta tierna; 200 g de zanahoria; 600 g de patata; 600 ml de agua; sal; pimienta negra molida; 30 g de margarina de maíz

Hoy os traemos una receta de las de toda la vida, un clásico puré de patata y zanahoria.

A los niños les encantará este puré, es apto para las personas celíacas y vegetarianas y te vendrá bien si estás suelto de la tripa.

Receta sencilla, sin complicaciones y muy rápida de preparar.

Puré de patata y zanahoria

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Si eres amante de los purés y las cremitas, aquí te presentamos este clásico puré de patata y zanahoria. Toma nota.

Sonia Castro

Cocina: española
Tipo de receta: puré
Calorías: 120
Raciones: 4

Tiempo de cocinado:: 28M
Tiempo total:: 28M

Ingredientes

20 ml de aceite de oliva
1 diente de ajo
media cebolleta tierna
200 g de zanahoria
600 g de patata
600 ml de agua
sal
pimienta negra molida
30 g de margarina de maíz

Preparación

Ponemos las patatas peladas y en trozos, las zanahorias peladas y en rodajas y la media cebolleta y troceamos 15 segundos, a velocidad 4.
Añadimos el diente de ajo pelado y entero, el aceite, el agua y salpimentamos al gusto. Programamos 25 minutos, a 100º, velocidad 2.
Incorporamos la margarina y damos unos golpes de TURBO al final hasta conseguir una crema suave.
Rectificamos de sal si hiciera falta y servimos caliente.