Puré de patata y zanahoria

Hoy os traemos una receta de las de toda la vida, un clásico puré de patata y zanahoria. 

A los niños les encantará este puré, es apto para las personas celíacas y vegetarianas y te vendrá bien si estás suelto de la tripa.

Receta sencilla, sin complicaciones y muy rápida de preparar.

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Puré de patata y zanahoria

Si eres amante de los purés y las cremitas, aquí te presentamos este clásico puré de patata y zanahoria. Toma nota.

Autor: Sonia Castro

Cocina: Española

Tipo de receta: Puré

Raciones: 4

Tiempo de preparación: 

Tiempo de cocinado:  28 m

Tiempo total:  28 m

Ingredientes

• 20 ml de aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• media cebolleta tierna
• 200 g de zanahoria
• 600 g de patata
• 600 ml de agua
• sal
• pimienta negra molida
• 30 g de margarina de maíz

Preparación

1. Ponemos las patatas peladas y en trozos, las zanahorias peladas y en rodajas y la media cebolleta y troceamos 15 segundos, a velocidad 4.
2. Añadimos el diente de ajo pelado y entero, el aceite, el agua y salpimentamos al gusto. Programamos 25 minutos, a 100º, velocidad 2.
3. Incorporamos la margarina y damos unos golpes de TURBO al final hasta conseguir una crema suave.
4. Rectificamos de sal si hiciera falta y servimos caliente.

Información nutricional por ración

Calorías: 120

3.3.3070