Puré de patata y zanahoria

Puré28 minutos4 personas120 calorías
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Por Sonia Castro

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Hoy os traemos una receta de las de toda la vida, un clásico puré de patata y zanahoria. 

A los niños les encantará este puré, es apto para las personas celíacas y vegetarianas y te vendrá bien si estás suelto de la tripa.

Receta sencilla, sin complicaciones y muy rápida de preparar.

Puré de patata y zanahoria

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Si eres amante de los purés y las cremitas, aquí te presentamos este clásico puré de patata y zanahoria. Toma nota.

Puré de patata y zanahoria
  • Sonia Castro
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: puré
  • Calorias: 120
  • Raciones: 4
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 20 ml de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • media cebolleta tierna
  • 200 g de zanahoria
  • 600 g de patata
  • 600 ml de agua
  • sal
  • pimienta negra molida
  • 30 g de margarina de maíz

Preparación

  1. Ponemos las patatas peladas y en trozos, las zanahorias peladas y en rodajas y la media cebolleta y troceamos 15 segundos, a velocidad 4.

  2. Añadimos el diente de ajo pelado y entero, el aceite, el agua y salpimentamos al gusto. Programamos 25 minutos, a 100º, velocidad 2.

  3. Incorporamos la margarina y damos unos golpes de TURBO al final hasta conseguir una crema suave.

  4. Rectificamos de sal si hiciera falta y servimos caliente.


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