Hoy os traigo una receta para todos los públicos. Este puré es muy sabroso y a la vez muy sano y lo mejor de todo es que gusta tanto a niños como a mayores por lo que es ideal para preparar como un primer plato para las comidas o cenas del otoño, donde siempre nos apetece algo calentito.

Pure de patata, zanahoria y puerro

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Esta [b]receta [/b]es muy básica, ideal para comenzar a usar la Mycook. A mi me gusta especialmente porque a los niños les suele apetecer [b]puré [/b]para cenar y es muy cómodo preparar lo mismo para toda la familia, y se con con esta receta siempre acierto.

Luis Almansa

Cocina: tradicional
Tipo de receta: cremas
Calorías: 280
Raciones: 4

Tiempo de cocinado:: 25M
Tiempo total:: 25M

Ingredientes

1 puerro grande
3 zanahorias peladas
30 gr de aceite de oliva virgen extra
2 patatas peladas
700 gr de caldo de verduras
Sal
3 quesitos (opcional)

Preparación

Limpiar el puerro, las patatas y las zanahorias, lo troceamos para evitar que los trozos sean demasiado grandes y lo introducimos en nuestro robot de cocina Mycook.
Añadimos el aceite y programamos 3 minutos, 100º, velocidad 1
Introducimos el caldo de verduras y programamos 20 minutos, 100º, velocidad 1.
Ahora toca triturar nuestro riquísimo puré. Programamos 1 minuto a velocidad 6. Si después de esto comprobamos que no se ha quedado a nuestro gusto, con varios toques de turbo trituramos aún mas nuestro puré.
Por último, para darle más cremosidad a nuestro puré, le introducimos de forma opcional 3 quesitos y dando otros golpes de turbo, lo dejaremos con una textura muy cremosa.

Notas

Esta receta la podéis usar como [b]potito [/b]para los más pequeños de la casa, si queréis que sea una comida completa le podéis añadir algo de [b]carne [/b]o [b]pescado[/b].

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Puré de patata, zanahoria y puerro

Pure de patata, zanahoria y puerro

Ingredientes

Preparación

Notas