El puré de patata es todo un clásico de las cenas con niños. Es ideal para acompañar carnes y salchichas y una guarnición perfecta por lo sencillo de comer y lo digestivo que resulta.
Por la falta de tiempo, muchas veces recurrimos a marcas comerciales. Con la receta que hoy os presentamos, descubriréis lo fácil y rápido que puede preparse en casa con Mycook, siendo, por supuesto, mucho más económico y saludable.
Puré de patata
Ideal como acompañamiento de carnes y salchichas.
Autor: Conchi Sicilia
Cocina: Española
Tipo de receta: Entrantes
Raciones: 3
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 600 g de patatas ya peladas
- 120 g de leche entera
- 15 g de aceite de oliva
- 1500 g de agua
- Sal
- Pimienta molida
- Nuez moscada molida
Preparación
- Pelar y lavar las patatas, cortarlas en cuadritos y cocerlas con el agua y la sal en el cestillo durante 35 minutos a 110º y velocidad 2.
- Escurrir e introducir en la jarra junto a la leche, la sal y la pimienta y triturar 2 minutos a 90º y velocidad 5.
- Añadir el aceite y mezclar 1 minuto a velocidad 5.
Notas
Puede añadirse algo de queso rallado con la leche.
Puede preparse con leche vegetal (soja, arroz, avena…).
Puede preparse con leche vegetal (soja, arroz, avena…).
Información nutricional por ración
Calorías: 225 Grasas: 7 Carbohidratos: 34 Proteínas: 4,5
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