Puré de patata

El puré de patata es todo un clásico de las cenas con niños. Es ideal para acompañar carnes y salchichas y una guarnición perfecta por lo sencillo de comer y lo digestivo que resulta.

Por la falta de tiempo, muchas veces recurrimos a marcas comerciales. Con la receta que hoy os presentamos, descubriréis lo fácil y rápido que puede preparse en casa con Mycook, siendo, por supuesto, mucho más económico y saludable.

Imprimir

Puré de patata

Ideal como acompañamiento de carnes y salchichas.

Autor: Conchi Sicilia

Cocina: Española

Tipo de receta: Entrantes

Raciones: 3

Tiempo de preparación:  5 m

Tiempo de cocinado:  38 m

Tiempo total:  43 m

Ingredientes

• 600 g de patatas ya peladas
• 120 g de leche entera
• 15 g de aceite de oliva
• 1500 g de agua
• Sal
• Pimienta molida
• Nuez moscada molida

Preparación

1. Pelar y lavar las patatas, cortarlas en cuadritos y cocerlas con el agua y la sal en el cestillo durante 35 minutos a 110º y velocidad 2.
2. Escurrir e introducir en la jarra junto a la leche, la sal y la pimienta y triturar 2 minutos a 90º y velocidad 5.
3. Añadir el aceite y mezclar 1 minuto a velocidad 5.

Notas

Puede añadirse algo de queso rallado con la leche.
Puede preparse con leche vegetal (soja, arroz, avena…).

Información nutricional por ración

Calorías: 225 Grasas: 7 Carbohidratos: 34 Proteínas: 4,5

3.2.2925