El puré de patata es todo un clásico de las cenas con niños. Es ideal para acompañar carnes y salchichas y una guarnición perfecta por lo sencillo de comer y lo digestivo que resulta.
Por la falta de tiempo, muchas veces recurrimos a marcas comerciales. Con la receta que hoy os presentamos, descubriréis lo fácil y rápido que puede preparse en casa con Mycook, siendo, por supuesto, mucho más económico y saludable.
- 600 g de patatas ya peladas
- 120 g de leche entera
- 15 g de aceite de oliva
- 1500 g de agua
- Sal
- Pimienta molida
- Nuez moscada molida
- Pelar y lavar las patatas, cortarlas en cuadritos y cocerlas con el agua y la sal en el cestillo durante 35 minutos a 110º y velocidad 2.
- Escurrir e introducir en la jarra junto a la leche, la sal y la pimienta y triturar 2 minutos a 90º y velocidad 5.
- Añadir el aceite y mezclar 1 minuto a velocidad 5.
Puede preparse con leche vegetal (soja, arroz, avena…).
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