Puré de patata

El puré de patata es todo un clásico de las cenas con niños. Es ideal para acompañar carnes y salchichas y una guarnición perfecta por lo sencillo de comer y lo digestivo que resulta.

Por la falta de tiempo, muchas veces recurrimos a marcas comerciales. Con la receta que hoy os presentamos, descubriréis lo fácil y rápido que puede preparse en casa con Mycook, siendo, por supuesto, mucho más económico y saludable.

Índice

• 1 Puré de patata
  • 1.1 Ingredientes
  • 1.2 Preparación
  • 1.3 Notas

Puré de patata

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Ideal como acompañamiento de carnes y salchichas.

• Conchi Sicilia

• Cocina: española
• Tipo de receta: entrantes
• Calorias: 225
• Raciones: 3

• Tiempo de preparado: 5M
• Tiempo de cocinado: 38M
• Tiempo total: 43M

Ingredientes

• 600 g de patatas ya peladas
• 120 g de leche entera
• 15 g de aceite de oliva
• 1500 g de agua
• Sal
• Pimienta molida
• Nuez moscada molida

Preparación

1. Pelar y lavar las patatas, cortarlas en cuadritos y cocerlas con el agua y la sal en el cestillo durante 35 minutos a 110º y velocidad 2.

2. Escurrir e introducir en la jarra junto a la leche, la sal y la pimienta y triturar 2 minutos a 90º y velocidad 5.

3. Añadir el aceite y mezclar 1 minuto a velocidad 5.

Notas

Puede añadirse algo de queso rallado con la leche.
Puede preparse con leche vegetal (soja, arroz, avena…).