Quiche de brócoli y queso

No paro de pensar en recetas de verduras que sean apetecibles a la vista para que mi familia coma verduras. Esta quiche de brócoli y queso tiene un sabor intenso y una vista atrayente que hace que apetezca tomarla aunque no seas muy fan de las verduras.Esta quiche además es un plato estupendo para llevar a cenas de amigos, ya que puedes prepararla con antelación. Os animo a probarla!

Quiche de brócoli y queso
Una forma diferente de tomar verduras con nuestra quiche de brócoli y queso tetilla
Autor:
Cocina: Francesa
Tipo de receta: Verduras
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • Masa quebrada
  • 250g de brócoli (en ramitos)
  • 500g de agua
  • 300g de queso cremoso ( yo he puesto tetilla)
  • 400g de leche
  • 20g de harina fina de maíz
  • 4 huevos (240g)
  • Un pellizco de sal
  • Un pellizco de pimienta negra
  • Un pellizco de nuez moscada
  • 100g de queso Gorgonzola (o queso azul)
Preparación
  1. En primer lugar precaliente el horno a 180º.Coloque la masa quebrada que haya preparado o comprado sobre un molde .Pinche con un tenedor y horneé 15 minutos
  2. Hierva en cacerola durante 5 minutos el brócoli en agua con sal y escurra.
  3. A continuación ralle todos los quesos menos el azúl 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.Reservad.
  4. Vierta en el vaso la leche y la harina fina de maíz 6 minutos, 90º, velocidad 3.
  5. Ahora añada el queso rallado , los huevos, la sal, la pimienta y la nuez moscada a la jarra. Mezcle programando 15 segundos, velocidad 3.
  6. Por último,vierta echar el brocolí en la mezcla anterior y verter a a tartaleta. Hornee durante 20-25 minutos más.
  7. Serving size:
Información nutricional por ración
Tamaño de ración: 6

 


2 comentarios, deja el tuyo

  1.   Maria dijo

    Buenas noches;
    ¿En qué paso incorporamos el brócoli?

    1.    Marta Fernandez dijo

      En el paso 6 para que no se deshaga. Un saludo

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