Quiche de brócoli y queso

No paro de pensar en recetas de verduras que sean apetecibles a la vista para que mi familia coma verduras. Esta quiche de brócoli y queso tiene un sabor intenso y una vista atrayente que hace que apetezca tomarla aunque no seas muy fan de las verduras.Esta quiche además es un plato estupendo para llevar a cenas de amigos, ya que puedes prepararla con antelación. Os animo a probarla!

Imprimir

Quiche de brócoli y queso

Una forma diferente de tomar verduras con nuestra quiche de brócoli y queso tetilla

Autor: Marta Fernández

Cocina: Francesa

Tipo de receta: Verduras

Tiempo de preparación:  10 m

Tiempo de cocinado:  40 m

Tiempo total:  50 m

Ingredientes

• Masa quebrada
• 250g de brócoli (en ramitos)
• 500g de agua
• 300g de queso cremoso ( yo he puesto tetilla)
• 400g de leche
• 20g de harina fina de maíz
• 4 huevos (240g)
• Un pellizco de sal
• Un pellizco de pimienta negra
• Un pellizco de nuez moscada
• 100g de queso Gorgonzola (o queso azul)

Preparación

1. En primer lugar precaliente el horno a 180º.Coloque la masa quebrada que haya preparado o comprado sobre un molde .Pinche con un tenedor y horneé 15 minutos
2. Hierva en cacerola durante 5 minutos el brócoli en agua con sal y escurra.
3. A continuación ralle todos los quesos menos el azúl 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.Reservad.
4. Vierta en el vaso la leche y la harina fina de maíz 6 minutos, 90º, velocidad 3.
5. Ahora añada el queso rallado , los huevos, la sal, la pimienta y la nuez moscada a la jarra. Mezcle programando 15 segundos, velocidad 3.
6. Por último,vierta echar el brocolí en la mezcla anterior y verter a a tartaleta. Hornee durante 20-25 minutos más.
7. Serving size:

Información nutricional por ración

Tamaño de ración: 6

3.5.3226