Quiche de brócoli y queso
No paro de pensar en recetas de verduras que sean apetecibles a la vista para que mi familia coma verduras. Esta quiche de brócoli y queso tiene un sabor intenso y una vista atrayente que hace que apetezca tomarla aunque no seas muy fan de las verduras.Esta quiche además es un plato estupendo para llevar a cenas de amigos, ya que puedes prepararla con antelación. Os animo a probarla!
Quiche de brócoli y queso
Una forma diferente de tomar verduras con nuestra quiche de brócoli y queso tetilla
Autor: Marta Fernández
Cocina: Francesa
Tipo de receta: Verduras
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- Masa quebrada
- 250g de brócoli (en ramitos)
- 500g de agua
- 300g de queso cremoso ( yo he puesto tetilla)
- 400g de leche
- 20g de harina fina de maíz
- 4 huevos (240g)
- Un pellizco de sal
- Un pellizco de pimienta negra
- Un pellizco de nuez moscada
- 100g de queso Gorgonzola (o queso azul)
Preparación
- En primer lugar precaliente el horno a 180º.Coloque la masa quebrada que haya preparado o comprado sobre un molde .Pinche con un tenedor y horneé 15 minutos
- Hierva en cacerola durante 5 minutos el brócoli en agua con sal y escurra.
- A continuación ralle todos los quesos menos el azúl 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.Reservad.
- Vierta en el vaso la leche y la harina fina de maíz 6 minutos, 90º, velocidad 3.
- Ahora añada el queso rallado , los huevos, la sal, la pimienta y la nuez moscada a la jarra. Mezcle programando 15 segundos, velocidad 3.
- Por último,vierta echar el brocolí en la mezcla anterior y verter a a tartaleta. Hornee durante 20-25 minutos más.
- Serving size:
Información nutricional por ración
Tamaño de ración: 6
Buenas noches;
¿En qué paso incorporamos el brócoli?
En el paso 6 para que no se deshaga. Un saludo