Quiche de quesos y tomates cherry

Tarta salada de queso y tomates

Sorprende a tus invitados con esta quiche que  resulta muy llamativa por los tomatitos cherry y deliciosa gracias a la mezcla de quesos. Puede ser un entrante o un plato único si la acompañas de una buena ensalada.

Podemos usar masa Brisa comprada pero yo he preferido hacerla, resulta muy fácil con Mycook ya que en la velocidad 1 mezcla los ingredientes sin amasarlos y eso es justo lo que necesitamos.

Variantes y consejos

Las legumbres que utilizamos para hornear la base ya no sirven para cocinarlas pero si podemos utilizarlas muchas veces para esta misma función, debemos dejarlas enfriar totalmente y y las conservaremos en un frasco bien etiquetado para no confundirlas.

Puedes utilizar cualquier queso que te guste, emmental, gruyere, gouda, incluso queso azul porque todos valen, es una buena receta para terminar restos queso que tenemos en la nevera.


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  1.   Comerfuera dijo

    Riquísima, ésta la voy a hacer seguro para la próxima cena con amigos! Gracias por compartirla 🙂
    Elena

    1.    Salomé Hurlé dijo

      ¡Gracias a ti por leernos Elena! Es una quiche ideal para eso porque resulta muy llamativa cuando la pones en la mesa y muy sabrosa cuando la comes, no dejará a nadie indiferente.

      1.    Comerfuera dijo

        Creo que os habéis dejado los tomates en la lista de ingredientes :$

        1.    Salomé Hurlé dijo

          ¡Me dejaba lo más interesante! Muchas gracias Comerfuera, ya los he incluido.