Mercado del pan: tamaño, tendencias y oportunidades
Descubre cómo evoluciona el mercado del pan: tamaño, crecimiento, salud, formatos, canales y oportunidades para fabricantes y panaderías.
Noticias
El caso de la salsa demasiado picante que terminó en los tribunales de Nueva York
Turista alemán denunció una salsa demasiado picante en Nueva York pidiendo 100.000 dólares. El juez rechazó la demanda y marcó límites legales.
Leganés acoge el campeonato nacional de tartas de queso The Champions Cheesecake
Horario, obradores y claves del campeonato nacional de tartas de queso The Champions Cheesecake que se celebra en el Recinto Ferial de Leganés.
Así será el menú del Governors Ball de los Oscar
Menú completo del Governors Ball: wagyu, sushi, gazpacho, miles de mini Oscars de chocolate y el papel de España en la cena más exclusiva de Hollywood.
Croquetas en España: concursos, fiestas y trucos de alta cocina
Concursos, días festivos y trucos de grandes chefs: así se vive la pasión por las croquetas en España. Variedad, técnica y mucha tradición.
Castellón adapta la Magdalena para celíacos con menús sin gluten
Castellón hace la Magdalena más inclusiva: paella monumental sin gluten, zonas seguras en mesones y foodtrucks y celiquedada para personas celíacas.
El innovador chicle de aceite de oliva: salud, sostenibilidad y cosmética en un solo producto
Descubre el primer chicle de aceite de oliva ecológico con beneficios antienvejecimiento, ganador internacional por su fórmula saludable y sostenible.
FRMNT Festival: Barcelona se llena de fermentación y sabor en marzo
Descubre el Festival FRMNT en Barcelona este marzo: talleres, degustaciones y los mejores fermentistas reunidos en un evento único.
La Guía Michelin Gran Bretaña e Irlanda 2025 revela sus nuevas estrellas
Descubre los nuevos restaurantes premiados en la Guía Michelin Gran Bretaña e Irlanda 2025, incluyendo un nuevo tres estrellas.
Feria de la Trufa de Soria 2025: Un éxito de asistencia y promoción del diamante negro
Descubre lo mejor de la Feria de la Trufa de Soria 2025 en Abejar: récord de asistentes, concursos y el futuro del sector trufero.
El Coffee Fest Madrid 2025 reúne a los amantes del café en IFEMA
El Coffee Fest Madrid 2025 vuelve del 15 al 17 de febrero a IFEMA con concursos, catas y las últimas tendencias del café. ¡Descúbrelo!
Thermomix TM7: Innovación y tecnología en la nueva generación del robot de cocina
La nueva Thermomix TM7 ya está aquí con diseño renovado, pantalla de 10'', motor más silencioso y funciones mejoradas. Descubre su precio y características.
Thermomix sufre una filtración de datos que afecta a más de 3 millones de usuarios
Una filtración ha expuesto los datos de 3 millones de usuarios de Thermomix. Descubre qué ha pasado y cómo protegerte de posibles fraudes.
Donald Trump destituye al chef José Andrés como asesor presidencial en una polémica decisión
Donald Trump despide al chef José Andrés de su cargo como asesor presidencial. Descubre las causas y su impacto en esta polémica decisión.
La crisis del cacao: impacto global, desafíos locales y el incierto futuro del chocolate
Descubre cómo la crisis del cacao amenaza la industria chocolatera global con precios récord y retos climáticos, impactando desde agricultores hasta consumidores.
Festival Gastro Cinema 2025: Uniendo cine y gastronomía en Alicante
Descubre el Festival Gastro Cinema 2025: fechas, actividades y cómo participar en esta cita única en Alicante.
Todo sobre el Concurso Chef Balfegó 2025
Descubre cómo participar en el Concurso Chef Balfegó 2025. Requisitos, premios y detalles del evento internacional.
La cuchara eléctrica del CES 2025 revoluciona la percepción del sabor salado
La cuchara eléctrica CES 2025 intensifica el sabor salado sin sal, ideal para hipertensos. Descubre cómo funciona y sus beneficios.
Fobia a las olivas: causas, testimonios y cómo superarla
Descubre las causas y testimonios de la fobia a las olivas. Aprende cómo superar este curioso rechazo alimenticio.
Finalistas Premio Pastelero Revelación Madrid Fusión 2025: talento y creatividad
Descubre todo sobre el Premio Pastelero Revelación 2025 y los finalistas de Madrid Fusión. Talento, creatividad y alta repostería.
Todo lo que necesitas saber sobre ‘Next Level Chef’, el innovador concurso de cocina en España
'Next Level Chef', el concurso más innovador, llega a Telecinco: cocinas extremas en 3 niveles y 21 competidores compiten por 100.000€. ¡Descúbrelo!
Estados Unidos propone incluir advertencias de riesgo de cáncer en etiquetas de bebidas alcohólicas
Nueva propuesta en EE.UU.: bebidas alcohólicas podrían incluir etiquetas de riesgo de cáncer. Descubre todos los detalles sobre esta medida.
El fraude en la miel: apicultores exigen medidas frente a la avalancha de sucedáneos
La miel auténtica está en peligro ante el aumento de sucedáneos en los supermercados. Apicultores de España, Francia y Portugal unen fuerzas para exigir controles más estrictos, análisis rigurosos y proteger la producción local.
La OCU destaca el mejor jamón ibérico de supermercado y revela claves para elegir calidad
Descubre el mejor jamón ibérico según la OCU, claves para elegir calidad y cómo ahorrar comprando una pieza completa. ¡Perfecto para tus fiestas!
Todo sobre la Guía Michelin España 2025: Nuevas estrellas y destacados
Descubre las novedades de la Guía Michelin España 2025, incluyendo estrellas, sostenibilidad y restaurantes accesibles para todos los públicos.
MasterChef Junior 11: Descubre sus aspirantes y todas las sorpresas de esta edición
Conoce a los jóvenes aspirantes de MasterChef Junior 11, sus historias y las sorpresas que trae esta emocionante edición navideña.
AESAN emite alerta alimentaria por huesos de aceituna en salchichas Isla Délice
Descubre por qué AESAN advierte sobre huesos de aceituna en salchichas Isla Délice. Identifica el producto afectado y protégete.
El premio al mejor desayuno de hotel: los ocho hoteles que destacan por la magia de su primera comida del día
Descubre los hoteles finalistas al mejor desayuno en Madrid Fusión 2025. Experiencias únicas con alta cocina y productos locales. ¡No te lo pierdas!
La bebida de mayonesa: Japón sorprende con una creación única
Conoce la «Nomu Mayo», la bebida de Japón que convierte la mayonesa en líquido. Opiniones divididas: ¿manjar o locura? ¡Descúbrela!
La mejor hamburguesa del mundo: Una revolución culinaria desde España
La hamburguesa “Lil Wayne” de Gottan Grill en Málaga ha sido nombrada la mejor del mundo, elevando la gastronomía española a la cima gourmet
Celebrando el Día Mundial de las Legumbres: Un Tributo a los Alimentos Nutritivos y Sostenibles
Descubre la importancia de las legumbre y por qué tiene un día Mundial para ellas
Descubriendo la Guía Macarfi: Un Viaje Gastronómico por Andalucía
Te enseñamos qué es y como utilizar la Guía Macarfi y la diferencia con otras muchas guías gastronómicas