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Pulpo a la gallega rápido

¿Os gusta el pulpo? A mi me encanta, de todas las maneras, en salsa, en ensalada, con vinagreta, pero sobre todo el pulpo a la gallega. Que cosa más rica. Recuerdo de pequeña que era una de mis tapas preferidas cuando salíamos con mis padres a picotear algo por ahí.

mejillones en salsa verde

Mejillones en salsa verde

Los mejillones hechos simplemente al vapor quedan muy ricos, pero si queréis una receta deliciosa probar a hacer estos mejillones en salsa verde. Preparaos una buena barra de pan para mojar en la salsita porque está de vicio. Aunque yo para no abusar del pan me como parte directamente cogiéndola con las conchas y también me sabe a gloria.

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Calamares a la mallorquina con arroz

Para preparar esta deliciosa receta de calamares a la mallorquina con arroz he utilizado anillas de calamar descongeladas ya que no encontré calamar fresco en el supermercado, pero si tenéis la opción de hacerla con calamar fresco, no lo dudéis, se nota la diferencia. Es una receta muy sabrosa típica de la cocina mallorquina y que lleva como ingredientes especiales las pasas y los piñones que le darán un toque diferente a este rico plato.

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Sepia a la mallorquina

Seguimos con recetas de las Baleares y esta vez le toca a un plato de mar, en este caso la Sepia a la mallorquina. Si os gusta mucho la sepia pero estáis cansados de hacerla solo a la plancha o al ajillo, tenéis que probar esta receta. Ya veréis que cosa más rica y que sabor tiene.

bacalao a la gallega al vapor

Bacalao a la gallega al vapor

Y vamos con otra receta de pescado… básicamente porque ayer cuando fui al supermercado, después de una semana encerrada en casa, las neveras de carne estaban vacías y solo quedaba pescado. Pero bueno, el pescado es muy sano y no va mal aumentar su consumo, así que al mal tiempo buena cara y vamos a disfrutar de este rico bacalao a la gallega al vapor.

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Merluza y almejas con salsa verde

La receta de hoy es sencilla, rica y sana. Para preparar esta merluza y almejas con salsa verde prepararemos la salsa con nuestra Mycook, la echaremos sobre la merluza y las almejas y la meteremos en el horno durante unos 15-20 minutos, en función del grosor del pescado.

Salmón en salsa de champiñones con risotto

Salmón con salsa de champiñones y risotto

El salmón es uno de mis pescados favoritos por su sabor inigualable y porque admite múltiples formas de cocinarlo.En esta ocasión he aprovechado la vaporera de Mycook para preparar un salmón en salsa de champiñones y risotto, realizando la cocción del salmón al vapor. En cuanto al risotto, he aprovechado una oferta del Lidl (me encantan sus productos italianos) y he preparado un risotto de arroz arborio con achicoria que estaba buenísimo. ¿Os animaís a preparlo en vuestra Mycook?

sepia con setas

Sepia con setas

Para preparar esta receta de sepia con setas podéis utilizar champiñones o una mezcla de setas. Mezcla de setas podéis encontrar en todos los supermercados, congeladas, en botes de conserva e incluso deshidratadas. También tenéis la opción de comprar vosotros diferentes tipos de setas y hacer la mezcla a vuestro gusto.

Rosada con gambas Mycook

Rosada con gambas

Los fines de semana me encanta comprar pescado fresco en el Mercado de Atarazanas de Málaga y prepararlo para comer el sábado. No hay nada tan bueno y saludable como una buena pieza de pescado sea cual sea. En este caso he preparado una rosada con gambas; si bien tenía pensado comprar rape y prepararlo de la misma forma, pero estaba a un precio bastante alto. Por dicho motivo, sobre la marcha cambié a la rosada que estaba a un precio más razonable y es igual de nutritiva. Esta receta es muy fácil de preparar con Mycook, y puedes hacerla con rosada, rape, merluza…con el pescado en filetes que más te guste. Además al hacerla a vapor queda muy, muy jugosa y con una salsa riquísima.¿Te apetece probarlo?