Este curry de garbanzos y verduras es sencillo, delicioso y muy versátil. Puedes acompañarlo con una guarnición de arroz en…
Vegetarianas
Gratén de champiñones y espinacas
Este gratén de champiñones y espinacas es un primer plato delicioso, cremoso y reconfortante. Imprimir Gratén de champiñones y espinacas…
Macarrones con verduras y pinchitos de soja
Estos macarrones con verduras y pinchitos de soja son otro de mis platos básicos, de cocina de diario: como todos…
Trinxat de col y patata
Este trinxat de col y patata es un plato tradicional, súper reconfortante y muy de temporada. Es uno de mis…
Espinacas a la crema de coco
Esta receta de espinacas a la crema de coco es una de mis guarniciones preferidas, por lo versátil y por…
Tarta de chocolate vegana
Hoy os traigo un básico: una tarta de chocolate vegana que admite muchas variaciones y que queda jugosa y deliciosa…
Tortilla de patatas vegana
Hoy os traigo una doble adaptación de un súper clásico de la cocina española: una tortilla de patatas vegana y…
Estofado de patatas y soja
Este estofado de patatas y soja con verduras es la versión 100% vegetal del clásico estofado de patatas con carne….
Zumo anticatarral
Desde hace unas semanas mi casa parece un hospital. Niños y mayores enlazamos un catarro con otro. Para tratar de…
Pimientos del piquillo rellenos veganos
Esta receta de pimientos del piquillo rellenos es muy sencilla y resultona. Además, es muy versátil ya que admite multitud…
Bombones crujientes de chocolate y arroz inflado
Estos bombones crujientes de chocolate y arroz inflado son una alternativa casera y sin leche al turrón de chocolate crujiente…
