Preparación

1. En primer lugar poner el cilandro y triturar 5 segundos velocidad 6.Agregar la mayonesa y mezclar 5 segundos velocidad 5,Retirar y reservar.

2. A continuación poner un filete o dos pequeños de rosada sobre film transparente o de aluminio,salpimenta al gusto y riégalo con una cucharadita de aceite de oliva.Coloca encima una ramita de eneldo.

3. Continua haciendo el mismo proceso con todos los filetes de rosada.Colócalos en la vaporera con cuidado de que salga el vapor.

4. Después introduce 1000 gramos de agua en el vaso.

5. Seguidamente coloca en el cesto una o dos patatas cortadas en trozos.Introduce el cesto en el vaso y monta la vaporera encima.

6. Programa 15 minutos,120 grados velocidad 3.Comprueba el punto y en el caso de que no esté hecha del todo la rosada, deja 5 minutos más.

7. Una vez terminado el programa, quitar con cuidado la envoltura del pescado y servirlo acompañado de las patatas al vapor y la mayonesa de cilandro.