Salmón en salsa de champiñones

salmón en salsa de champiñones

Comenzamos enero y unas ganas locas de comer sano después de tanta comida copiosa. La verdad es que en casa hemos comido mucha carne y por eso a petición familiar hoy nos apetecía comer pescado. En casa el salmón nos encanta e intento ir variando recetas para no comerlo siempre de la misma forma. En esta ocasión he hecho salmón en salsa de champiñones y lo he realizado aprovechando la facilidad de cocción de la vaporera. El salmón es una fuente excelente de proteína de alta calidad, vitaminas y minerales (incluyendo potasio, selenio y vitamina B12) y alto contenido en ácidos grasos omega-3. Además:

100 gramos de salmón contienen…

  • 231 calorías
  • 25 gramos de proteína
  • 3,2 gramos de grasa saturadas
  • 85 miligramos de colesterol

A continuación te indico la receta que puedes hacer fácilmente en tu Mycook:


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