Salsa barbacoa

Salsas10 minutos8-10 personas180 calorías
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Por Sonia Castro

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Hoy os presentamos una de las salsas más famosas, conocidas y utilizadas en la cocina, la salsa barbacoa. 

Esta salsa es ideal para pintar tus carnes y hacerlas al horno, para acompañar unas patatas fritas, unos nuggets, unos aros de cebolla o para untar en tus pizzas.

Consigue en 10 minutos con nuestra Mycook una salsa barbacoa con un sabor delicioso y que gustará a los más pequeños de la casa sin ninguna duda.

Salsa barbacoa

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Todo un clásico de las salsas. Toma esta salsa barbacoa para dar un sabor potente a tus carnes.

  • Sonia Castro
  • Cocina: americana
  • Tipo de receta: salsas
  • Calorias: 180
  • Raciones: 8-10
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 40 ml de aceite de oliva
  • 150 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 vasos dosificadores de nuestra Mycook de tomate tipo ketchup
  • 2 cucharadas soperas de mostaza dulce
  • 2 cucharadas soperas de miel de flores
  • 2 cucharadas soperas de vinagre de vino
  • 2 cucharadas soperas de zumo de limón
  • pimienta negra molida
  • sal

Preparación

  1. Lo primero que hacemos es calentar el aceite durante 1 minuto, a 120º, velocidad 1.

  2. Añadimos la cebolla y los ajos y dejamos 3 minutos, a 120º, velocidad 1.

  3. Agregamos el tomate ketchup y mezclamos 1 minuto, a 90º, velocidad 2.

  4. Incorporamos la mostaza y mezclamos de nuevo 1 minuto, a 90º, velocidad 2.

  5. Programamos 3 minutos, a 80º, velocidad 2 y vamos añadiendo el resto de los ingredientes por el bocal mientras la Mycook está en funcionamiento.

  6. Finalmente damos unos golpes de TURBO para dejar la salsa fina y listo.

 


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