Name: Salsa barbacoa
Cook time: 10 min
Yield: 8-10
Cuisine: americana
Ingredients: 40 ml de aceite de oliva; 150 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 2 vasos dosificadores de nuestra Mycook de tomate tipo ketchup; 2 cucharadas soperas de mostaza dulce; 2 cucharadas soperas de miel de flores; 2 cucharadas soperas de vinagre de vino; 2 cucharadas soperas de zumo de limón; pimienta negra molida; sal

Hoy os presentamos una de las salsas más famosas, conocidas y utilizadas en la cocina, la salsa barbacoa.

Esta salsa es ideal para pintar tus carnes y hacerlas al horno, para acompañar unas patatas fritas, unos nuggets, unos aros de cebolla o para untar en tus pizzas.

Consigue en 10 minutos con nuestra Mycook una salsa barbacoa con un sabor delicioso y que gustará a los más pequeños de la casa sin ninguna duda.

Salsa barbacoa

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Todo un clásico de las salsas. Toma esta salsa barbacoa para dar un sabor potente a tus carnes.

Sonia Castro

Cocina: americana
Tipo de receta: salsas
Calorías: 180
Raciones: 8-10

Tiempo de cocinado:: 10M
Tiempo total:: 10M

Ingredientes

40 ml de aceite de oliva
150 g de cebolla
2 dientes de ajo
2 vasos dosificadores de nuestra Mycook de tomate tipo ketchup
2 cucharadas soperas de mostaza dulce
2 cucharadas soperas de miel de flores
2 cucharadas soperas de vinagre de vino
2 cucharadas soperas de zumo de limón
pimienta negra molida
sal

Preparación

Lo primero que hacemos es calentar el aceite durante 1 minuto, a 120º, velocidad 1.
Añadimos la cebolla y los ajos y dejamos 3 minutos, a 120º, velocidad 1.
Agregamos el tomate ketchup y mezclamos 1 minuto, a 90º, velocidad 2.
Incorporamos la mostaza y mezclamos de nuevo 1 minuto, a 90º, velocidad 2.
Programamos 3 minutos, a 80º, velocidad 2 y vamos añadiendo el resto de los ingredientes por el bocal mientras la Mycook está en funcionamiento.
Finalmente damos unos golpes de TURBO para dejar la salsa fina y listo.