Salsa barbacoa

Hoy os presentamos una de las salsas más famosas, conocidas y utilizadas en la cocina, la salsa barbacoa. 

Esta salsa es ideal para pintar tus carnes y hacerlas al horno, para acompañar unas patatas fritas, unos nuggets, unos aros de cebolla o para untar en tus pizzas.

Consigue en 10 minutos con nuestra Mycook una salsa barbacoa con un sabor delicioso y que gustará a los más pequeños de la casa sin ninguna duda.

Salsa barbacoa
Todo un clásico de las salsas. Toma esta salsa barbacoa para dar un sabor potente a tus carnes.
Autor:
Cocina: Americana
Tipo de receta: Salsas
Raciones: 8-10
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 40 ml de aceite de oliva
  • 150 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 vasos dosificadores de nuestra Mycook de tomate tipo ketchup
  • 2 cucharadas soperas de mostaza dulce
  • 2 cucharadas soperas de miel de flores
  • 2 cucharadas soperas de vinagre de vino
  • 2 cucharadas soperas de zumo de limón
  • pimienta negra molida
  • sal
Preparación
  1. Lo primero que hacemos es calentar el aceite durante 1 minuto, a 120º, velocidad 1.
  2. Añadimos la cebolla y los ajos y dejamos 3 minutos, a 120º, velocidad 1.
  3. Agregamos el tomate ketchup y mezclamos 1 minuto, a 90º, velocidad 2.
  4. Incorporamos la mostaza y mezclamos de nuevo 1 minuto, a 90º, velocidad 2.
  5. Programamos 3 minutos, a 80º, velocidad 2 y vamos añadiendo el resto de los ingredientes por el bocal mientras la Mycook está en funcionamiento.
  6. Finalmente damos unos golpes de TURBO para dejar la salsa fina y listo.
Información nutricional por ración
Calorías: 180

 


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