Hoy os presentamos una de las salsas más famosas, conocidas y utilizadas en la cocina, la salsa barbacoa.
Esta salsa es ideal para pintar tus carnes y hacerlas al horno, para acompañar unas patatas fritas, unos nuggets, unos aros de cebolla o para untar en tus pizzas.
Consigue en 10 minutos con nuestra Mycook una salsa barbacoa con un sabor delicioso y que gustará a los más pequeños de la casa sin ninguna duda.
Salsa barbacoa
Todo un clásico de las salsas. Toma esta salsa barbacoa para dar un sabor potente a tus carnes.
Autor: Sonia Castro
Cocina: Americana
Tipo de receta: Salsas
Raciones: 8-10
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 40 ml de aceite de oliva
- 150 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 vasos dosificadores de nuestra Mycook de tomate tipo ketchup
- 2 cucharadas soperas de mostaza dulce
- 2 cucharadas soperas de miel de flores
- 2 cucharadas soperas de vinagre de vino
- 2 cucharadas soperas de zumo de limón
- pimienta negra molida
- sal
Preparación
- Lo primero que hacemos es calentar el aceite durante 1 minuto, a 120º, velocidad 1.
- Añadimos la cebolla y los ajos y dejamos 3 minutos, a 120º, velocidad 1.
- Agregamos el tomate ketchup y mezclamos 1 minuto, a 90º, velocidad 2.
- Incorporamos la mostaza y mezclamos de nuevo 1 minuto, a 90º, velocidad 2.
- Programamos 3 minutos, a 80º, velocidad 2 y vamos añadiendo el resto de los ingredientes por el bocal mientras la Mycook está en funcionamiento.
- Finalmente damos unos golpes de TURBO para dejar la salsa fina y listo.
Información nutricional por ración
Calorías: 180
Sé el primero en comentar