Salsa chimichurri

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La salsa chimichurri es una salsa que principalmente realza el sabor de la carne y que es muy conocida y utilizada en países como Uruguay, Paraguay y Argentina principalmente.

Si te gusta esta salsa también la puedes utilizar para aliñar ensaladas y según los gustos puedes hacerla más o menos picante.

Con nuestra Mycook tendrás lista una exquisita salsa chimichurri en sólo un minuto.

En casa la preparamos a menudo, nos gusta suave y no le ponemos el típico ají.

Una vez lista, nosotros la guardamos en un biberón en la nevera y la utilizamos con nuestras carnes y también cuando cocinamos pescados a la plancha.

Salsa chimichurri
En un minuto consigue una salsa chimichurri deliciosa con nuestra Mycook para dar sabor a tus carnes y pescados a la plancha.
Autor:
Cocina: Argentina
Tipo de receta: Salsas
Raciones: 8
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 2 dientes de ajo
  • una cucharada sopera de pimentón dulce o picante
  • media cucharada sopera de pimienta negra molida
  • varias ramas de perejil fresco
  • 1 cucharada sopera de orégano molido
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 50 ml de vinagre de vino
  • 1 hoja de laurel
  • sal
Preparación
  1. Ponemos todos los ingredientes, excepto el aceite, el vinagre y la sal, en la jarra de la Mycook y programamos 30 segundos, a velocidad 5.
  2. Añadimos el aceite y el vinagre y mezclamos durante 30 segundos, a velocidad 5.
  3. Salamos al gusto.
  4. Guardamos en un biberón, tarro de cristal o aceitera en la nevera y agitamos bien antes de usar.
Notas
Si el pimentón que utilizamos es sin gluten, los celíacos no tendrán ningún problema con esta salsa.
Información nutricional por ración
Calorías: 35

 


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