Salsa chimichurri

La salsa chimichurri es una salsa que principalmente realza el sabor de la carne y que es muy conocida y utilizada en países como Uruguay, Paraguay y Argentina principalmente.

Si te gusta esta salsa también la puedes utilizar para aliñar ensaladas y según los gustos puedes hacerla más o menos picante.

Con nuestra Mycook tendrás lista una exquisita salsa chimichurri en sólo un minuto.

En casa la preparamos a menudo, nos gusta suave y no le ponemos el típico ají.

Una vez lista, nosotros la guardamos en un biberón en la nevera y la utilizamos con nuestras carnes y también cuando cocinamos pescados a la plancha.

Salsa chimichurri

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En un minuto consigue una salsa chimichurri deliciosa con nuestra Mycook para dar sabor a tus carnes y pescados a la plancha.

• Sonia Castro

• Cocina: argentina
• Tipo de receta: salsas
• Calorías: 35
• Raciones: 8

• Tiempo de cocinado:: 1M
• Tiempo total:: 1M

Ingredientes

• 2 dientes de ajo
• una cucharada sopera de pimentón dulce o picante
• media cucharada sopera de pimienta negra molida
• varias ramas de perejil fresco
• 1 cucharada sopera de orégano molido
• 100 ml de aceite de oliva virgen extra
• 50 ml de vinagre de vino
• 1 hoja de laurel
• sal

Preparación

1. Ponemos todos los ingredientes, excepto el aceite, el vinagre y la sal, en la jarra de la Mycook y programamos 30 segundos, a velocidad 5.

2. Añadimos el aceite y el vinagre y mezclamos durante 30 segundos, a velocidad 5.

3. Salamos al gusto.

4. Guardamos en un biberón, tarro de cristal o aceitera en la nevera y agitamos bien antes de usar.

Notas

Si el pimentón que utilizamos es sin gluten, los celíacos no tendrán ningún problema con esta salsa.