Tras la salsa de queso roquefort que os enseñamos la semana pasada, hoy os presentamos otra salsa hecha con nuestra Mycook para que acompañéis vuestros platos de pasta, salsa de acelgas.

Es una salsa muy sabrosa, fácil de preparar y con ella conseguirás que tus hijos tomen verdura medio oculta entre la pasta.

Salsa de acelgas

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Salsa original, sabrosa y perfecta para acompañar tus platos de pasta.

Sonia Castro

Cocina: española
Tipo de receta: salsas
Calorías: 175
Raciones: 4

Tiempo de cocinado:: 11M
Tiempo total:: 11M

Ingredientes

30 ml de aceite de oliva
1 cebolla grande
500 g de acelgas, frescas o congeladas
200 ml de nata líquida para cocinar
sal
pimienta negra molida
nuez moscada

Preparación

Lo primero que hacemos es calentar el aceite de oliva, durante 1 minuto, a 120º, velocidad 1.
Añadimos la cebolla en cuartos, algo de sal y programamos 3 minutos, a 120º, velocidad 1.
Ponemos las acelgas, y dejamos 2 minutos, a 100º, velocidad 1.
Añadimos la nata, salpimentamos al gusto y le ponemos un toque de nuez moscada y programamos 5 minutos, 100º, velocidad 2.
Damos unos golpes de TURBO si os gusta bien picadito y servimos caliente.

Notas

Si utilizáis acelgas congeladas, aseguraros que las descongeláis muy bien para que no suelten agua después.