Salsa de acelgas

Tras la salsa de queso roquefort que os enseñamos la semana pasada, hoy os presentamos otra salsa hecha con nuestra Mycook para que acompañéis vuestros platos de pasta, salsa de acelgas.

Es una salsa muy sabrosa, fácil de preparar y con ella conseguirás que tus hijos tomen verdura medio oculta entre la pasta.

Salsa de acelgas
Salsa original, sabrosa y perfecta para acompañar tus platos de pasta.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Salsas
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 30 ml de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande
  • 500 g de acelgas, frescas o congeladas
  • 200 ml de nata líquida para cocinar
  • sal
  • pimienta negra molida
  • nuez moscada
Preparación
  1. Lo primero que hacemos es calentar el aceite de oliva, durante 1 minuto, a 120º, velocidad 1.
  2. Añadimos la cebolla en cuartos, algo de sal y programamos 3 minutos, a 120º, velocidad 1.
  3. Ponemos las acelgas, y dejamos 2 minutos, a 100º, velocidad 1.
  4. Añadimos la nata, salpimentamos al gusto y le ponemos un toque de nuez moscada y programamos 5 minutos, 100º, velocidad 2.
  5. Damos unos golpes de TURBO si os gusta bien picadito y servimos caliente.
Notas
Si utilizáis acelgas congeladas, aseguraros que las descongeláis muy bien para que no suelten agua después.
Información nutricional por ración
Calorías: 175

 

 


Un comentario

  1.   Miguel Mauricio Pita Rodriguez dijo

    Muy Buenisima esta Gran Receta de Salsa de Acelgas, sobre todo teniendo en cuenta lo tan Saludable que son las verduras de hojas verdes como la Acelga que entre otras Grandes Bondades que nos ofrece es la cantidad Millonaria de Hierro que ella Contiene….

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