Salsa de yogur y mayonesa para ensaladas

La receta de hoy es una salsa de yogur y mayonesa para ensaladas, fácil y rica. Me encanta preparar ensaladas, las hago prácticamente a diario ya que creo que es un entrante o acompañamiento perfecto para cualquier tipo de plato. Muchas veces el aliño es el más clásico, con aceite, vinagre y sal, pero de vez en cuando está bien variar y entonces hago alguna salsa de acompañamiento. En esta ocasión he preparado una salsa de yogur y mayonesa para condimentar una ensalada de lechuga, arroz, atún y aceitunas…no han dejado ni una pizca!

Esta salsa lleva entre sus ingredientes ajo, podéis ponerle más o menos en función de lo picante que queráis que sea la salsa. Cuando comen las peques pongo uno pequeño o medio y si es para nosotros y lo queremos más potente de sabor le pongo un par, eso ya lo dejo a vuestro gusto.

Salsa de yogur y mayonesa para ensaladas

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Rica salsita muy fácil de hacer y perfecta para condimentar ensaladas.

• Barbara G

• Tipo de receta: salsa
• Raciones: 8

• Tiempo de preparado: 1M
• Tiempo de cocinado: 1M
• Tiempo total: 2M

Ingredientes

• 250 gr. de yogur griego light
• 80 gr. de mayonesa
• 20 gr. de aceite de oliva
• 1 diente de ajo (o 1/2 o 2… a vuestro gusto)
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de vinagre
• 5-6 hojas de albahaca fresca

Preparación

1. Introducir la albahaca junto con los ajos en la jarra y picar 15 segundos a velocidad 6.

2. Bajar los restos de las paredes con ayuda de la espátula.

3. Añadir el aceite, el yogur, la sal y la mayonesa. Mezclar 15 segundos a velocidad 4.

4. Por último agregar el vinagre y programar 10 segundos a velocidad 5.