Salsa de yogur y mayonesa para ensaladas

salsa de yogur y mayonesa para ensaladas

La receta de hoy es una salsa de yogur y mayonesa para ensaladas, fácil y rica. Me encanta preparar ensaladas, las hago prácticamente a diario ya que creo que es un entrante o acompañamiento perfecto para cualquier tipo de plato. Muchas veces el aliño es el más clásico, con aceite, vinagre y sal, pero de vez en cuando está bien variar y entonces hago alguna salsa de acompañamiento. En esta ocasión he preparado una salsa de yogur y mayonesa para condimentar una ensalada de lechuga, arroz, atún y aceitunas…no han dejado ni una pizca!

Esta salsa lleva entre sus ingredientes ajo, podéis ponerle más o menos en función de lo picante que queráis que sea la salsa. Cuando comen las peques pongo uno pequeño o medio y si es para nosotros y lo queremos más potente de sabor le pongo un par, eso ya lo dejo a vuestro gusto.

Salsa de yogur y mayonesa para ensaladas
Rica salsita muy fácil de hacer y perfecta para condimentar ensaladas.
Autor:
Tipo de receta: salsa
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 250 gr. de yogur griego light
  • 80 gr. de mayonesa
  • 20 gr. de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo (o ½ o 2… a vuestro gusto)
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 5-6 hojas de albahaca fresca
Preparación
  1. Introducir la albahaca junto con los ajos en la jarra y picar 15 segundos a velocidad 6.
  2. Bajar los restos de las paredes con ayuda de la espátula.
  3. Añadir el aceite, el yogur, la sal y la mayonesa. Mezclar 15 segundos a velocidad 4.
  4. Por último agregar el vinagre y programar 10 segundos a velocidad 5.

 

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Fáciles, Salsas

Barbara G

Soy Menorquina afincada hace unos pocos años en Valencia. Me encanta cocinar desde siempre y desde hace más de 10 años mi pinche es un robot de... Ver perfil ›

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