Después de mi grata experiencia con el bizcocho de leche de coco, he decidido seguir probando con este ingrediente en otro tipo de registros, en este caso, preparando una saludable y ligera salsa para ensaladas.

La preparación es sencillísima y combina a la perfección con cualquier ensalada, especialmente las que llevan pollo o frutas: cuanto más exótica, mejor.

Salsa de leche de coco para ensaladas

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Deliciosa salsa fresca para nuestras ensaladas.

Conchi Sicilia

Cocina: asiática
Tipo de receta: salsas
Calorías: 85
Raciones: 4

Tiempo de preparación: 1M
Tiempo de cocinado:: 1M
Tiempo total:: 2M

Ingredientes

100 g de leche de coco (1/2 lata)
1 yogur natural sin azúcar
1 trozo pequeño de cebolleta o cebollino
1 cucharadita de curry en polvo

Preparación

Introducir todos los ingredientes en la jarra y programar 1 minuto a velocidad 6.
Enfriar en el frigorífico antes de utilizarla.