Ya vimos cómo preparar diversos platos tex-mex: burritos, fajitas, guacamole y salsa mejicana de tomate y hoy tocaba el turno de la salsa de queso. Aunque la venden hecha, algunas más conseguidas que otras, esta está mucho más buena y es sorprendentemente fácil de hacer con Mycook, por lo que podréis incorporarla a vuestra cocina.

¡Perfecta para un día de fiesta con amigos en casa o para ver el fútbol!

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1 Salsa de queso para nachos

Salsa de queso para nachos

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Sencilla y deliciosa salsa para acompañar los nachos.

Conchi Sicilia

Cocina: mexicana
Tipo de receta: salsas
Calorias: 500
Raciones: 4

Tiempo de preparado: 2M
Tiempo de cocinado: 15M
Tiempo total: 17M

Ingredientes

200 g de queso cheddar
100 g de nata para cocinar
20 g de aceite de oliva
150 g de chorizo para guisar
150 g de pimiento rojo

Preparación

Partir el queso en trozos y triturarlo 30 segundos a velocidad 5. Reservar.
Calentar el aceite 1 minuto a 100º y velocidad 1-S.
Lavar el pimiento y agregarlo en trozos grandes. Programar 5 minutos a 100º y velocidad 1-S.
Añadir el chorizo en trozos más bien pequeños y sofreír otros 5 minutos a 100º y velocidad 1-S.
Por último, volver a poner el queso en la jarra junto con la nata y el sofrito y programar 3 minutos a 80º y velocidad 3.
Servir caliente.

Notas

Si no encontramos queso cheddar podemos prepararla con otro queso suave como gouda.
Podemos darle un toque picante añadiendo algún trozo de jalapeño.

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Salsa de queso para nachos

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