Hoy he preparado unos scones con zumo de mandarina y arándanos.Los scones son unos panecillos ingleses, si bien son originarios de Escocia, que se suelen consumir tanto en desayunos como meriendas. Si son sin relleno pueden comerse calientes acompañados de mantequilla, que se derritirá sobre el scone, siendo una delicia.Aunque el scone sea tradicionalmente redondo, se comercializa también en forma de triángulos más planos para ahorrar harina. Los scones caseros pueden ser redondos, triangulares o cuadrados.
Aprovechando que tenemos a los peques en casa por la crisis del coronavirus, y que amasar es algo divertido para ellos, dado que es como si jugasen con plastilina, vamos a aprovechar para que nos ayuden bajo nuestra supervisión, claro. Para ello contamos con la ayuda de Mycook, que aligera mucho el trabajo del amasado.
#yomequedoencasa amasando ¿y tu?
Scones con zumo de mandarina y arándanos
Deliciosos scones inglesescon zumo de mandarinas y arándanos, preparados con Mycook.