Smothie de piña y coco

Preparación

1. En primer lugar quitamos con mucho cuidado la corteza a la piña.

2. A continuación, quitamos todo resto que haya quedado en las aristas con un cuchillo afilado. Cortamos la piña en rodajas.

3. Ahora vamos a utilizar la mitad de la piña y un trocito más para decorar este batido. La mitad de la piña la vamos a cortar en cuadrados irregulares, deberá ir al vaso, no importa el tamaño ni la forma. Con la otra parte vamos a hacer triángulos. Programamos 1 minuto velocidad progresiva 7-10.

4. Después le ponemos la cucharada de miel y el coco rallado. Volvemos a batir mientras incorporamos poco a poco la leche, 1 minuto velocidad progresiva 7-10.

5. Por último, echamos la avena que nos ayudará a darle un punto más saludable a esta receta. Trituramos todo hasta que quede lo más cremoso posible.

6. Si queremos darle el punto de helado, le pondremos hielo picado y volveremos a batirlo todo. Tendremos de esta manera una especie de granizado muy saludable.

7. Finalmente servimos en copas para smothies o en otro tipo de copa alta. Es este caso puedes adornar con el trozo de piña que hemos reservado y un poco de coco rallado por encima. Te recordará al sabor de la piña colada