Sopa china con pak choi

Que ricas que están las sopas en invierno, y qué bien que sientan. Esta sopa china con pak choi es una buena forma de variar el sabor tradicional y salir de la rutina. Está muy rica y sienta fenomenal.

Esta receta de sopa china con pak choi para MyCook es muy fácil de hacer y lleva ingredientes que podemos encontrar en cualquier supermercado. Espero que os guste!

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Sopa china con pak choi

Deliciosa receta de sopa china con pak choi para MyCook. Saludable, sencilla y estupenda. Perfecta para tomar en invierno y entrar en calor. Atrévete a probarla, te encantará!

Autor: Gemma Gomez

Cocina: China

Tipo de receta: Sopas

Raciones: 2 – 3 raciones

Tiempo de preparación:  10 m

Tiempo de cocinado:  30 m

Tiempo total:  40 m

Ingredientes

• 20g de aceite de oliva
• 40g de cebolla tierna
• Los tallos de un pak choi
• 30g de zanahoria
• 50g de panceta cortada en trozos
• 5 gramos de jengibre fresco
• 700ml de agua
• Las hojas del pak choi.
• fideos de arroz
• soja

Preparación

1. Colocamos la cebolla, los tallos del pak choi, la zanahoria, y el aceite de oliva en nuestra jarra de Mycook y lo sofreímos todo durante 4 minutos a 120 grados a velocidad 1.
2. Cuando haya acabado, damos un toque al turbo para hacer los trocitos pequeñitos.
3. Después, colocamos la mariposa, vertemos el agua y añadimos el jengibre, las hojas del pak choi y la panceta y cocinamos durante 25 minutos a 120 grados a velocidad 2
4. En una ollita aparte hervimos los fideos de arroz que añadiremos a nuestra sopa.
5. Colocamos la pasta en el plato y luego la sopa por encima, con unas hojas de pak choi y unos trocitos de panceta. después le echamos por encima 2 o 3 cucharadas de salsa de soja, al gusto. Y ya está lista para tomar!

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