Sopa china con pak choi

Preparación

1. Colocamos la cebolla, los tallos del pak choi, la zanahoria, y el aceite de oliva en nuestra jarra de Mycook y lo sofreímos todo durante 4 minutos a 120 grados a velocidad 1.

2. Cuando haya acabado, damos un toque al turbo para hacer los trocitos pequeñitos.

3. Después, colocamos la mariposa, vertemos el agua y añadimos el jengibre, las hojas del pak choi y la panceta y cocinamos durante 25 minutos a 120 grados a velocidad 2

4. En una ollita aparte hervimos los fideos de arroz que añadiremos a nuestra sopa.

5. Colocamos la pasta en el plato y luego la sopa por encima, con unas hojas de pak choi y unos trocitos de panceta. después le echamos por encima 2 o 3 cucharadas de salsa de soja, al gusto. Y ya está lista para tomar!