La sopa de mayonesa o gazpachuelo es un curioso plato de origen malagueño que consiste en una sopa de pescado cremosa.
En esta receta la prepararemos de cero, pero es perfecta para reutilizar un resto de mayonesa casera que nos haya sobrado de otra preparación.
Aunque en un primer momento puede parecer una combinación extraña, os animo a probarla, puesto que su sabor sorprende y resulta deliciosa.