Sopa de sandia y tomate

Sopa de sandía y tomate con Mycook

Este verano volvemos a llegar a temperaturas superiores a treinta y cinco grados. Con esta temperatura no apetecen comidas copiosas, sino sopas fresquitas, gazpachos, platos fríos etc. Aunque me encanta la cocina tradicional, también me encanta probar recetas originales de grandes cocineros.Buscando recetas de gazpacho que incluyeran ingredientes frescos además de los tradicionales, he encontrado muchos variantes de la misma ; me he decantado por una receta de Ferran Adriá, que he adaptado para Mycook: Sopa fría de sandía y tomate. Tengo que deciros que a pesar de mis miedos iniciales de que la variación de una receta tan tradicional en casa como el gazpacho no gustara a mi familia, el efecto ha sido el contrario: les ha encantado. Os invito a que probéis a realizarla en vuestra Mycook. Seguro que os gusta!


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